供应蔬菜 沃尔玛蔬菜供应链怎么了？沃尔玛蔬菜供应链可追踪溯源吗？

沃尔玛蔬菜供应链。沃尔玛周一宣布，要在其超市和山姆会员商店的供应链中应用区块链技术。在明年9月之前，其蔬菜供应商必须通过区块链技术，实现从农场到商店的实时跟踪，以应对食品安全问题。

沃尔玛业内对分布式记账的区块链感兴趣的几家零售商之一，除它以外，像雀巢之类的零售商，也正试图利用区块链。去年，雀巢、联合利华、泰森食品等大型食品零售企业加入了IBM的区块链技术项目。

沃尔玛周一表示，美国疾病控制与预防中心已与该公司进行磋商，以改善食品的可追溯性，帮助政府官员调查并找到食源性疾病暴发的源头。在过去几年里，美国发生了多次与食品有关的疾病暴发，让CDC心有余悸。CDC还曾在6月发布公告称，今年早些时候，至少有5人因为长叶莴苣带有的大肠杆菌而死亡，数十人患病。

在中国，从2016年开始，沃尔玛、IBM就和清华大学合作，利用区块链技术在中国跟踪食品供应。

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