烤韭菜的做法 烤箱烤韭菜的做法 烤箱怎么烤韭菜好吃

韭菜是很多人都喜欢吃的，而且韭菜有很多种吃法，有的人喜欢吃烤韭菜，那么烤箱怎么烤韭菜好吃呢？下面我们一起来看看烤箱烤韭菜的做法吧！

烤箱怎么烤韭菜好吃

做法一

材料：韭菜，盐，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，油，白芝麻

做法：

1、韭菜洗净。锅中水烧开后，将韭菜放入焯一下，迅速捞出沥干水分。

2、两三根韭菜一起，从根部开始慢慢卷起成卷，尽量卷紧。

3、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。

4、韭菜卷上均匀地刷一层油，撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。 5、烤箱预热180度烤3分钟即可。

做法二

用料：韭菜适量、蒜蓉辣酱少许、油少许、烧烤干料适量

做法：

1、韭菜清洗干净放在铺好锡纸的烤盘上，不用把水份控得太干，这样烤的时候韭菜就不会因为被烤得太干而不好吃。

2、均匀的刷上少许蒜蓉辣酱，注意不要刷得太多，不然会很咸，影响口感。

3、放入少许玉米油或色拉油，拌匀。

4、均匀的撒上烧烤干料。

5、烤箱提前预热200度，10分钟。将烤盘放入预热好的烤箱中层。烤制8分钟。

做法三

原料：韭菜适量、盐适量、黑胡椒粉适量、麻辣鲜适量、孜然适量

做法：

1、准备好材料。

2、先将锡纸上刷一层油，再在韭菜两面刷上油，撒上适量的盐，胡椒粉，麻辣鲜、孜然。

3、200度预热十分钟，再烤制六分钟。(不同烤箱不同时间)香喷喷的烤韭菜就完成。

韭菜营养价值

韭菜的含水量很高（85%），且热量较低，是铁、钾和维生素A的最佳来源，也是维生素C的一般来源，并具有刺激食慾的作用。

1、补肾温阳

韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；

2、益肝健胃

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；

3、行气理血

韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；

4、润肠通便

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

韭菜不能和什么一起吃

1、牛肉

韭菜不可与牛肉一起吃，因为韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用。而牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效。二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。

2、蜂蜜

韭菜和蜂蜜一起吃的时候，韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏。同时，韭菜富含膳食纤维，而蜂蜜润肠利便，大量同食的话，易引起腹泻。

3、白酒

因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，而韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。

4、牛奶

韭菜和牛奶同食的时候，由于韭菜中含有草酸，而牛奶中有很多对人体有用的钙，草酸会影响牛奶中钙的吸收，进而造成牛奶营养的缺失。