三豆汤的功效与作用 三豆汤的功效与作用 三豆汤是哪三豆

一般情况下，三豆汤是没有黄豆的。三豆汤，顾名思义，是由三种豆子熬成的甜汤，分别是黑豆、绿豆以及红豆。下面让我们具体来看看吧！

三豆汤是哪三豆

黑豆，绿豆，还有红豆。

扁鹊三豆饮是中医理论的鼻祖扁鹊给座疮患者开具的知名药方。

1、黑豆：性味甘、平、无毒。 有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。

2、绿豆：性寒、味甘、无毒，入心、胃经。 绿豆的磷脂成分具有降胆固醇、降血脂、抗过敏、抗病毒、抗菌等作用。 赤小豆：性平、味甘酸，入心、小肠经。 它富含的尼克酸具有消肿解毒、利水除湿等作用。

3、赤小豆：性平、味甘酸，入心、小肠经。 它富含的尼克酸具有消肿解毒、利水除湿等作用。

三豆汤的做法

防暑三豆汤

材料：

绿豆、赤豆（也叫红小豆）、黑豆各10克

做法：

1、绿豆、赤豆、黑豆洗净，放入小煮锅中，加入600ml水，用大火将水烧开，转小火继续加热40分钟。

2、待锅中的汤变少至大约300毫升时，离火，放凉，即可连豆带汤食用。

乌梅三豆汤

材料：

红豆30克，黑豆30克，绿豆30克，乌梅40克，冰糖适量

做法：

1.红豆、黑豆和绿豆洗净。

2.砂锅中放入红豆、黑豆和绿豆，加适量清水，再放入乌梅。

3.大火烧开，转小火煮至豆子软烂，放入冰糖煮化即可食用。

三豆汤的功效与作用

三豆汤中含有绿豆，其味甘、性寒，有着非常好的解暑作用，生活中如果天气比较炎热就可以适当的饮用，可以消暑、利尿。

据《本草纲目》记载，绿豆“厚肠胃。作枕，明目，治头风头痛。除吐逆。治痘毒，利肿胀。”

红小豆性平，味甘、酸，能利湿消肿(如水肿、脚气、黄疸、泻痢、便血、痈肿)、清热退黄、解毒排脓。黑豆性平、味甘，归脾、肾经，具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒等作用。

适当的饮用三豆汤能起到非常好的 解暑，清热的效果，而且还能起到不错的祛痘效果，对我们的身体健康也是非常有帮助的。

这“三豆”各有所长。黑豆有补肾益精清热之功，而绿豆有清热解毒消暑的作用，赤豆有清热利尿消肿疗效。