中国人把日常生活归纳为衣、食、住、行四件事。除衣以外,其他三件事则都与厕所有关。中国人还把人类乃至万物的活动皆视作为“吐故纳新”的过程,认为这些活动周而复始,延续不绝。基于上述认识,中国人既注重食物的摄取,同时也重视体内糟粕的排泄处置,由此形成源远流长的厕所文化。 据考古发现,我国最早的厕所出现在5000年前西安半坡村氏族部落的遗址,当时的厕所只是一个设于房舍外的土坑,因古时农家厕所常用茅草遮蔽,故也称“茅坑”或“茅厕”。我国最早的厕所记载,出现在西周的《仪礼》中:“隶人涅厕。”说的就是古人掘地为厕,待坑满后,就命令奴隶把坑填上,再挖个新坑。“坑厕”可以说是中式厕所的始祖。建造厕所的记载最早见于战国时期的住宅是四合院,厨灶房则设在房屋东面,私厕设在西面后院,或与猪圈相连。公厕分为一般公厕与中心公厕,中心公厕的规模较大,功能主要是贮存从一般公厕收集的粪便。各处公厕的管理以及粪便的收集与出售,由称为粪厂的商铺经营。私厕粪便的收集和出售,则由称为粪夫的从业人员负责。粪夫每日背一木桶收取私厕之粪卖与粪厂,或将新收之粪或已晒成的粪干,用小车运至城外卖与农民。粪夫的人数很多,行规极严格。



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