广西北海特产 广西北海特产海鸭蛋，谁吃谁知道，吃了都说好

这世间所有美食都属于孤单的胃和无处安放的灵魂。有一个真理是，一碗白米饭配上海鸭蛋最好吃。记得小时候吃不下饭时，妈妈拿一颗海鸭蛋，用勺子把沙沙的海蛋黄拌在白饭里，胃口便能大开。 是好吃的食物，外表看上去越是平淡无奇，但它总有方法，勾勒起一些温暖的回忆。 一颗海鸭蛋，空口吃超过瘾海鸭蛋，这种亲民的美食，是我们餐桌上不可少的好滋味。吃的时候，敲开白绿色的蛋壳，用筷子挑开海鸭蛋的表面，挖出沙软的蛋黄，红亮的油被夹带着顺势流出......从蛋白吃起，由咸到香，淡而不寡，就像在品味生活。 柔嫩细腻的蛋白要配粥，为白粥增加口感和层次，蛋黄则要独享，略粗粝的翻沙蛋黄里流出清亮的油，那是鸭蛋肥美的表现，一口下去，香、醇、丰、厚，绵密与颗粒感兼备的沙软口感。据《本草纲目》记载海鸭蛋能滋阴清肺，降火除热。是一道既美味又健康的美食。 广西北海红树林恩赐天然海鸭蛋原地取材海泥腌制，沙松流油，细嫩可口海鸭蛋的好味道，和蛋本身的优质以及腌制方式密切相关。 优质的海鸭蛋，营养胜过6颗普通鸭蛋，与普通的鸭蛋相比，海鸭蛋产的蛋个头更大，营养也更丰富。海鸭蛋富含种氨基酸和蛋白质，对我们的骨骼和血管大有裨益。胆固醇只有普通鸭蛋的一半，长期食用也丝毫没有健康顾虑。更珍贵的是，海鸭蛋富含卵磷脂，能够促进孩子脑部发育，适合孕妇和儿童食用；同时，它还能清理血管中的垃圾，延缓衰老，是熬夜加班的佐餐佳品。 活在北部湾红树林保护区的海鸭逐海而出，捕捉鱼虾蟹为食，再辅以稻谷、玉米等膳食纤维作为补充，从没接触过激素和抗生素。天然放养下，他们自然比内陆圈养的鸭子更健康、强壮，产出的鸭蛋自然与众不同。