第一步:倒入清水,将红枣去蒂淘洗干净
第二步:将银耳用温水充分泡发,洗去泥沙,摘除硬蒂部分,撕成小朵,沥干水分
第三步:将红枣和银耳、冰糖全部放入锅内,锅内一次性加足清水,盖上锅盖大火煮开
第四步:开盖搅拌,然后用文火煮一个小时
第五步:煮至银耳软滑起胶质
即可食用
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