江南古镇无特色
一条沟边两排房,房屋倒影水中央。/ 沟上架桥三四座,五花八门杂无章。/ 闲时九十人稀少,周六周日人熙攘。
2020.11.05. π于沪
一、七宝古镇
七宝镇,位于上海市西南部,是一座既有江南水乡自然风光,又有悠久人文内涵的历史古镇。东临漕河泾高新技术开发区,西接松江、青浦,南靠上海市莘庄工业区,北邻虹桥国际机场。境内七莘路、漕宝路、吴中路、顾戴路、中春路、沪青平公路等纵横环道成网;2007年,从市区途径七宝至松江新城的轨道交通9号线正式通行。全镇地域面积21.3平方公里,有56个居委会,7个行政村,2个经济合作社,人口20余万。2018年重新确认国家卫生县城赐额“七宝教寺”。志云:“镇无旧名,因寺得名,寺无它重,因镇推重。”七宝历史千年绵延,有史可据。然在民间流传着“七件宝”之说,曰:飞来佛、氽来钟、金字莲花经、神树、金鸡、玉斧、玉筷。七宝素有“十年上海看浦东、百年上海看外滩、千年上海看七宝”的美誉。
因江水啮岸宋初再迁移今七宝地,初以张泽舍宅为寺。地缘寺而趋旺七宝遂成地名。宋大中祥符年间(1008~1015年),请得宋真宗赐额。元代赵孟頫有诗句“探奇来宝地,名刹冠丛林”以咏镇咏寺。明成化十九年(1483年)建大寺殿,万历十三年(1585年)重修。引横沥水灌四围建寺前中、东、西3座香花石桥,面正对镇大街“巍然为邑中名刹”。至清中叶广40余亩寺舍千余间,有荷花池、竹林、梅园,五代桧,罗汉松人称郡东第一刹。咸丰年间终因兵燹而败。1947年地方上绅以寺址,引上海南洋模范中学建分校,尚有遗存山门,莲涌堂、荷花池,梓树,明钟,金字莲花经。2000年,政府决定移址重建,越年落成。寺襟汇带沥,建山门,钟鼓楼,天王殿,大殿,讲经堂,法堂,藏经楼,配七层宝塔,筑西园、牡丹园,寺揉汉唐建筑风格,配以现代工艺和材料庄严肃穆经恢复为海上名刹最胜道场。
碾药童
一下一上碾药忙,/中草药囊佩身上。/新冠病毒无处藏,/强身健体终无恙。
中药香囊源自中医里的“衣冠疗法”,民间曾有“戴个香草袋,不怕五虫害”之说。佩戴香囊,虽是一种民俗,但也是一种预防瘟疫的方法。香囊常用的是具有芳香开窍的中草药,如芳香化浊驱瘟的苍术、山奈、白芷、菖蒲、川芎、香附、辛夷等药,含有较强的挥发性物质。
地方特产有①、酒酿糟肉:上海的糟菜品种繁多,但最有特色的要数七宝糟肉,它改变了浸糟卤的传统制法,采用糯米加甜酒药来糟制,保持了猪肉的鲜嫩和米酒的香醇,令食者回味无穷。②、七宝方糕:宋朝著名文人范仲淹小时候家境贫寒,一日三餐全是粥。每到冬夜读书,他就把粥盛在盘子里冻结,然后割成一块一块的,肚子饿了就吃上一块。他的同窗好友石海卿知道此事后,便叫人用糯米粉仿照范仲淹的制作方法,做成了糯米糕,天天送去,一直到范仲淹中举,他们给方糕取名叫“白软糕”。③、七宝羊肉:羊肉营养丰富,能腹中补虚,补中益气,开胃健力,治虚劳寒冷,滋养御风寒,生肋,健力,利胎产,愈疝止疼。上海传统名菜——七宝红烧羊肉,最早是从清朝宫廷传出来的。据说是慈禧太后最喜好的宫膳。其他产品有海棠糕、白切羊肉、熏癞蛤蟆、农家菜卤蛋、农家拆蹄、糟鱼、团子、粽子、七宝老酒等等。
二、新场古镇
上海新场古镇,古称“石笋里”,素有“小小新场赛苏州”之美誉。作为千年古镇,新场积聚了厚重的历史文化,以其静谧、美丽、多姿得到了世人的青睐。小桥、流水、人家、长街、茶楼、老店、小庙与古寺,共同构成了一幅江南水乡图。上海新场古镇还曾被大导演李安看重,成为电影《色戒》的摄制地。上海新场古镇原为下沙盐场的南场,是当时盐民用海水晒盐的场所。后来海滩慢慢长出去了,这个盐场也逐渐成了盐民居住和交换商品的地方。在新场成镇之时,正值下沙盐场鼎盛时期,盐产量和盐灶之多,胜过浙西诸盐场。现如今古镇有“小小新场赛苏州”之美誉,积聚了厚重的历史文化,以其静谧、美丽、多姿得到了更多世人的青睐。
随盐业的不断发展,盐贩纷纷聚集到这里人口急剧增加。当时镇区歌楼酒肆商贾云集繁华程度曾一度超过上海县城,有“新场古镇赛苏州”之誉,是当时浦东平原上的第一大镇。后来因盐场变迁以及战乱等曾几经兴衰,但新场镇仍是一个很有文化气息的江南水乡古镇。新场古镇上穿镇而过的狭窄河道,雕刻精致的一座座石拱桥,傍水而筑的民居,高垒的石驳岸,沿河人家的一座座马鞍形的水桥,与周庄、朱家角等非常相似。新场镇文化教育历来发达,早在宋元年间即有瞿士彦在这里创办义学,南汇县志中曾有新场镇“科第两朝称盛”的记载,“南屏书屋”之类呤诗泼墨的场所有20多处。光绪28年已有女子学堂。80年代,全国第一个联合创办的“社镇文化中心”在新场镇成立,有“小镇大世界”的美称。
新场因盐繁荣以盐建镇,“浦东十八铺,新场第一镇”。新场盐业兴盛市井繁荣吸引大批志士仁人在新场留下深厚的历史文化遗产。“笋山十景”、“十三牌楼九环龙”、“马鞍水桥石驳岸”见证古镇曾经的繁荣。新场至今保存大小不一的100多户明清古宅院,白墙黛瓦雕花门窗古镇老宅的风味油然而生。最具代表性的就是奚家厅和张厅。值得一提的是张厅的东西合璧:东方传统的四进三开的宅院,仪门上罗马的立柱精美的马赛克地面无不体现出匠心独运。现存石驳岸6000多米,其中1500多米建于民国之前最早的可以追溯到元代,距今已有800多年的历史。被文物学家称为“家门口的文物的”马鞍型水桥20多座,桥岸建筑考究水桥系舟石刻有精细的暗八仙如意图形小巧精致极富江南水乡情韵。
传说在新场受恩桥石头湾沙中曾发现石笋,深不见底,所以过去新场镇又名“石笋里”。所谓“石笋十景”即“石笋里”--新场古镇十景。这十景,其中有书楼、寺庙、渔舟塘、古桥等等。因年代久远,几经变迁,有的照原貌翻新修复,有的只有其名不存其貌,有的正在规划重建之中,千年古迹十分珍贵。新场古镇十景为:溪湾石笋、书楼秋爽、雷音晓钟、横塘晚棹、仙洞丹霞、海眼原泉、高阁晴云、上方烟雨、千秋夜月、南山雪霁。新场镇旧时多石拱桥,是江南水乡特色之一。新场有“十三牌坊”、“九环龙”之称。著名而遗存的石拱桥有:洪福桥、千秋桥、白虎桥、扬辉桥、玉皇阁桥、永宁桥、盛家桥。新场镇仍保留着古镇风貌,遗存着部分古景古迹。③、张沛君宅
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