锡箔纸正反面 砧板上涂点这个，一辈子不发霉、不干裂，新技能get√

木质菜板用久了最易发霉

每天用它切菜等于吃细菌

新买的菜板一定要做这一步

保证耐用又干净！

菜板养护

普通家庭常用的菜板，主要是木质和竹制的，护理方法基本相同，就是用油和保鲜膜！

先将保鲜膜剪下一大块，平铺在桌上，倒上少量食用油，将油抹散后，放上一块干净干燥的木菜板。

为了让油脂更快被菜板吸收，可以用电吹风来回吹几次，加速油脂的渗透和干燥。如果时间允许，可以多包裹一会，让食用油自然干燥效果更好。最后，撕掉保鲜膜，用清水将菜板冲洗干净，通风晾干即可。

想要让铁质刀具不生锈，平时使用后要注意擦干，保持刀面干燥，另外可以用油脂抹在刀口，也能起到一定的抗氧化效果。

磨刀妙招

刀用久了变钝了，切起来太费劲，教你三招，就算没有磨刀石也能让刀变锋利。

2、锡箔纸磨刀法

将锡箔纸对折两次，然后包裹刀口，沿刀把至刀锋的方向擦拭几次，为了避免受伤，操作时最好先戴上厚手套，摩擦力道稍重，但动作需轻缓。

3 、瓷碗磨刀法

家里的老人常用的一种方法，磨刀特别好用！那就是直接将一个粗瓷碗倒扣在桌上，利用瓷碗底部的边缘来磨刀，刀面和碗底呈30°角方向，两面刀口都要磨。磨出来的刀锋利极了，和磨刀石的效果一模一样。

菜板干净了、刀具锋利了，

下厨做饭更加得心应手，

你也来试试吧！