农村野菜名称大全图片 农村野菜“大全”，你认得哪几种？你吃过哪几种

现在野菜越来越少见了，许多野菜，别人也都不认识了，下面这些野菜你都知道吗？

1、灰菜

田间常见的野菜，农村种过庄稼的人应该深有感触，每年开春中下庄稼后，这种菜也跟着一起快速长大，而且涨势凶猛。每年都必须要对庄稼锄草，灰菜就是必须除去的一种草。灰菜上有很多的灰灰，洗干净生吃味道也不差，但是常用来煮火锅吃！

2、荠荠菜

荠荠菜是最常见的一种野菜，质地鲜嫩，柔软，无特殊气味，富含水分，有助于增强机体免疫功能，具有清热解毒，凉血止血，健脾明目等功效。

3、面条菜

面条菜是一种口感非常柔嫩、营养非常丰富的野生蔬菜，性味甘、微苦、性凉。

4、苋菜

苋菜按颜色分为红苋、绿苋、和红绿杂色三种。苋菜吃饭很多，放入煮沸的火锅中烫着吃只是其中一种。

5、艾草

艾草在贵州乡间又称为茼蒿，可以直接烫熟食用。它有止血的功能，不知道农村的小伙伴们还有没有发生过这样的事。小时候割猪草割伤手后，总是会摘艾草嚼碎后敷在伤口上止血。

6、鱼腥草

鱼腥草，生长在伴水的地方，稻田附近尤其多见，茎叶都可食用，其中地底下白色的根须更加美味。

现在交通方便了，人们的生活习惯开始发生变化，野菜由于不同的营养价值，备受大家欢迎，很多农民都开始摘野菜进城里买了！这些野菜你都知道吗？您还知道哪些野菜吗？了解更多相关资讯，请关注：农爱邦