养鸡是农村基本的一项养殖行业,成本比养猪、养牛低,周期也更短,无论是鸡还是鸡蛋都是人们生活中离不开的食品。可是在农村中,并不是所有农户的鸡都有良好的销量,有些农户的鸡迟迟卖不出去,而有些农户的鸡一批又一批的被抢购一空,是什么造成这样大的差异?为什土鸡养殖卖不出去?
散养土鸡根规模化笼养相比,管理麻烦,饲料浪费,成本非常高,成本高就必须高价销售才可能盈利,要卖出高价格就必须有较高的销售能力,而现实中有几个搞散养土鸡的农户具备相应的高端销售能力。
农民不怕苦、不怕累,最怕市场销售;农民不缺养鸡知识,最缺市场营销知识。
散养土鸡跟规模化笼养相比,唯一优势是口感好,而主流市场的需求是:“价格便宜,质量安全,口感又好”,价格永远是普通消费者的首要考虑因素。规模化笼养早已占据主流市场,早已形成了成熟的市场流通体系,虽然不是很合理,但养殖户一般不需考虑销售,自有中间商上门收购。
散养土鸡强调口感,每个消费者都在乎口感,但真正愿意为口感买单的只是少数富裕阶层,少数高端消费者。要争取到这部分高端消费者,养殖户不能走传统主流市场,不能依赖现有的流通体系,自身必须具备高端的销售能力,打造自己特殊的销售渠道,打造自己的品牌知名度。这些都需要长期、巨大的投入,都需要非常强的市场经营能力,普通农户是不具备的。
不是你会养鸡,能吃苦就可以搞养殖的,首要你得会销售,能以什么样的价格卖出多少鸡,再决定你养什么鸡,养多少鸡,这是市场经济的基本原则。
真正的散养土鸡远比规模化笼养难度大,而在销售上要求更高,根本不适合普通人创业,更不适合不普通农户。
大众的喜好是一回事,但这种喜好能否转换为长期的利润,就要看你的本事了,不是简单的把鸡养好就行了。创业一定要理性,要深入调研市场,要结合自身情况,千万别盲目,市场是残酷的,不是想象中那么美好!
媒体每天宣传散养、放养那是瞎忽悠;基层政府提倡散养,那是不懂市场,别以为你可以轻松套取政府补贴,只有锦上添花的,没有雪中送炭,做生意最终还要靠自己的本事。
所以外行人搞散养,内行人避之不及!
不过生态养殖已经深入人心,消费者更看重食品安全和质量,所以这也是农民创业的一种机会,改变养殖方式,走规模化、生态化的饲养路线必定是今后养殖行业的主流,包括养猪、养牛等其他饲养种类。随着人们的生活水平不断提高,高品质生活是人们所追求的基本需求,物质水平达到一定标准后健康和养生成为了更重要的目标,毕竟有良好的营养补充才有健康的体魄得以享受生活。
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