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黑角安康鱼 黑角安康鱼是什么鱼?可以吃吗?

[导读]看外媒新闻,美国当地17日,蒙特利湾水族馆研究所的研究人员,在太平洋加州海岸蒙特利海底峡谷中拍摄到了一只深海怪鱼。这就是这几日网上热议的黑角安康鱼。可能很多朋友都不太熟悉这种鱼类,在我们平时确实是非常少见…

      看外媒新闻,美国当地17日,蒙特利湾水族馆研究所的研究人员,在太平洋加州海岸蒙特利海底峡谷中拍摄到了一只深海怪鱼。这就是这几日网上热议的黑角安康鱼。可能很多朋友都不太熟悉这种鱼类,在我们平时确实是非常少见的一种鱼。

  1、黑角安康鱼到底是什么鱼?

  黑角安康鱼,是生活在深海的一种鱼,它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底。这次在蒙特利海底峡谷水域水下约579米处拍摄到了这条安康鱼,是非常难得的一次。就目前而言,我们已知道的安康鱼就有250多种了。黑角安康鱼有一个标志性的大下巴,因为它长相独特,有点吓人,有不少人叫它“海鬼鱼”。

  说说黑角安康鱼的外形特征。嘴巴很大,牙齿尖锐,口内有黑白斑纹。下颌稍突出,后延至眼球下方。它的身体柔软,没有鱼鳞、呈纺锤形,前部呈圆筒形,后部侧扁。一般体长40-60厘米、体重300~800克。

  图为:美国拍摄的黑角安康鱼

  2、黑角安康鱼能吃吗?

  黑角安康鱼是可食用的。而且肉质富含胶质。安康鱼肝味道鲜美,有“海中鹅肝”的美称。在日本,甚至从江户时期开始,安康鱼就已经是最高级的贡品了。有“东部吃安康、西部吃河豚”的美名。鱼肉除了低脂肪、低热量,还富含维他命A、D、E等。100克的鱼肉中含0.8克的脂肪,且热量只有87大卡。

  安康鱼营养丰富且胆固醇含量低。对于保持视力、治疗咳嗽、预防肝脏疾病等都有着独特的功效,同时还能抗氧化,对于很多女性朋友美容养颜来说,它所含的胶质是非常好的补品。

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