泰国美食攻略 2019泰国美食攻略必吃小吃

泰国作为周边的一个东南亚国家，这里除了拥有一些风景宜人的旅游景点之外，还有一些价格经济实惠的特色美食。对此，你是否有过了解呢?接下来，小编为大家梳理了一些相关的内容，快来一起看看吧!

冬阴功汤是泰国的美食名片之一，在泰国非常普遍，普通人家常饮此汤，大小餐馆也都能吃到。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤，其中还放有大量咖喱，但习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。

咖喱炒蟹是极受欢迎的泰国名菜，切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒，突出蟹肉的鲜味与弹性。咖喱味香浓滑口，蟹肉爽口清甜，咖喱汁捞饭更是美不可言。

青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜。入口酸甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃就胃口大开。传统的作法会加上鱼露、虾酱与蒜头等来调味。

泰国无论各地，路边的小摊上和饭店里都必备这道菜，小摊上的做法和味道都更传统，饭店里的大部分是经过改良的，更适合游客的口味。

美味又营养的椰汁鸡汤是地道的泰国名菜。椰汁是泰国常用的食材，用椰汁作为汤底炖煮鸡肉，加入蘑菇、番茄等配菜增加鲜香，再用南姜、香茅、芫荽、朝天椒、鱼露、青柠檬汁等配料柔和甜腻。

咖喱面，也被称为清迈面，是泰国北方美食的代表，也是泰北人民最喜爱的早点之一，在泰北的餐厅几乎都能吃到这种面。

与其他泰式美食相比，咖喱面的口味相对清淡。在椰浆和咖喱中放入两种面条，一种是炸脆的一种是煮软的，再放入鸡肉和鸡蛋。吃的时候可以放入豆芽、咸菜和洋葱。

芒果糯米饭是泰国特色的甜品小吃。将芒果切块装入盘中，另一侧放入淋上椰汁的糯米饭，芒果的酸味被糯米饭的甜味融化，简简单单的组合，竟然能在口里发生奇妙的“反应”。

菠萝炒饭是极具特色的泰国美食。菠萝外壳作为盛饭容器，妙趣横生;菠萝果肉和米饭、时蔬、肉类混炒，清香解腻。菠萝炒饭的上面，通常会撒上肉松和腰果，在增添清脆口感的同时，也提升了营养价值。

泰式炒河粉是泰国的必吃美食，遍布大街小巷，30-40泰铢一盘。河粉和鸡蛋、韭菜、豆芽、花生、虾米等配菜炒在一起，鲜香可口。

泰式炒河粉有猪肉河粉、鲜虾河粉、蛋包河粉等各种类型，粉有宽粉、细分、粉丝之分，口味可选清淡、酸辣、酱豆腐等，调料根据自身喜好加入鱼露、辣椒粉、酸辣椒或白糖。

泰国老百姓通常把猪脚饭当做正式的一餐，猪脚上的肉皮厚实，美味可口。猪脚要在香料中炖煮10小时以上，嫩软Q弹，还会加上芥蓝，酸菜，鸡蛋，香菜，再淋上香喷喷的卤汁。

迈古城北门外的凤飞飞猪脚饭和曼谷的TROK SUNG猪脚饭是很多游客喜欢光顾的地方。猪脚饭在市场中比较常见，在一般的泰国餐厅并不容易吃到。

香兰叶鸡蛋烧是泰国常见的街边小吃。将香兰叶编织成船型，倒入蛋汁及配料，再加入蟹肉、蘑菇等，在炭火上烤到大致定型后，把整只“船”翻过来再用直火烤。

切成小块送入口中，热乎乎的，外酥内软，很有嚼劲，鸡蛋的鲜美透着叶子的清香，外层的调味料粉甜甜辣辣，十分开胃。

椰子冰淇淋是泰国市场和路边的人气甜品。将新鲜椰子一剖为二，倒出椰汁，刮下椰肉，放入冰淇淋球，再加上花生、玉米、红豆等各种配料，最后插上一面可爱的小旗。

椰子的清新搭配冰淇淋的浓郁，再加上店家赠送的爽口椰子汁，就是最夏天的味道。不但价格便宜，而且口感清凉，是消暑解腻的必备之品。