吉安美食 吉安八大特色美食及特产

1、吉安炒粉

这道美食可是伴随着很多人的童年，很多人回吉安都会跑去品尝几次。洁白细嫩；久炒不碎；吃起来根根有弹性（小编口水流了一地）

吉安八大特色美食及特产

2、血鸭

以莲花、永新最有名。做法比较讲究：关键用料为水鸭（两三个月的最好）+鲜红辣椒+自酿水酒，这种醇香而又刺激的美味，出了吉安真的很难吃到。

吉安八大特色美食及特产

3、艾米果

说到此美食，很多小时候是不是有邪恶的回忆呀？很多人小时候怎么都不肯吃这绿绿的小圆坨，固执的认为那是猪便便！

哈哈，其实艾米果味道挺好，带着艾草的芳香，一道纯天然绿色美食。

吉安八大特色美食及特产

4、井冈山系列特产

对于井冈山现在到底归不归属吉安市，有点傻傻分不清，但作为红色革命根据地，特产也是特别多，这里小编直接概括性介绍下三大主要特产：竹笋、红米、初榨茶油，绿色健康。

吉安八大特色美食及特产

5、永新三大宝

永新一直有这么个口号“永新三大宝，酱姜陈皮茄子干”，相信永新人都知道吧。此三宝，个人不大喜欢吃，但是制作过程繁琐用心，且对身体非常好，其中陈皮还是中药呢。

吉安八大特色美食及特产

6、遂川板鸭

遂川板鸭，俗称“炮腌”，以麻鸭为原料加工而成。成品剁成小块用干红辣椒爆炒，味道可口，风味独特。

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7、炒萝卜干

碎碎的萝卜干，配上辣辣的长尖椒，这才是吉安人喜欢的口味！这次国庆回家绝对得带一大包回北京。

吉安八大特色美食及特产

8、永新狗肉

很多人会觉得吃狗肉是残害生命。第一，很多品种的狗狗升级为宠物，人们对它的感情加深，是拒绝食用。第二，换个角度想，如果你觉得吃狗肉残忍，那吃鸡鸭鱼鹅呢？我们那边食用的狗是土狗，仪式以来有这个习俗。狗性热，入秋后便陆陆续续开始吃，也是招待客人的一道大菜。

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