假鸡蛋煮熟啥样 “假鸡蛋”又现江湖？记者揭开网传视频真相

近日，网上流传了两段“假鸡蛋制作过程”的视频。第一段视频中，有人将调制好的橘黄色溶液倒进模具，并放入水中待其凝结，凝结后的大小和真鸡蛋的蛋黄差不多大。接着，又将“蛋黄”放入到装有蛋清状液体的模具中，最后一并放进水里，一个“生鸡蛋”就成型了。视频的后半段，有人将一个蛋黄状的球体扔在地上，它像乒乓球一样弹了起来。

网传视频片段

第二段网传视频则是用了与第一段视频类似的方法制作出了“熟双黄蛋”。

网传视频片段

视频被冠以“假鸡蛋的传说”的标题

这两段视频被冠以“假鸡蛋的传说”“人造蛋的制作过程”的标题在网上流传，引发不少网友关注和议论。市场上真的出现了假鸡蛋？

解放日报·上观新闻记者查证发现，两段视频中的鸡蛋可能只是一种被称为“水宝宝”的玩具，并非假鸡蛋。

记者在某宝商城上看到，这种名为“水宝宝”的玩具制作过程并不复杂，根据商家提供的模具，可以制作出螃蟹、章鱼等各式各样的造型，成型玩具如凝胶一般，颇受儿童青睐。

以制作“鱼”为例，其制作过程如下：第一步，先将海藻酸钠和水以1:80的比例混合制成溶液，然后加入丙烯颜料就能调和出不同颜色的原料；第二步，将乳酸钙和水以3:100的比例混合制成溶液；第三步，将原料倒入磨具，接着将磨具放入乳酸钙溶液中，静置一段时间让其脱模。这样，玩具就制作完成了。

制作过程图片

这款“水宝宝”玩具的制作过程以及呈现出来的质感，与网传视频中的高度雷同。而在“水宝宝”商品详情中，记者也看到了形似鸡蛋的“水宝宝”成品。

“水宝宝鸡蛋”商品截图（右下状似鸡蛋）

基本可以确定，网传视频中所谓的“假鸡蛋制作过程”其实是“水宝宝”的制作过程。

至于蛋黄落地后弹起的视频，记者截图并用“以图搜图”搜索发现，这是一个旧新闻的片段。多年前，江苏一位消费者买了鸡蛋后发现，煮熟的鸡蛋黄掉在地上会像乒乓球一样弹起，于是他怀疑自己购买到了假鸡蛋。但经过有关部门和媒体调查鉴定后发现，其实是这位消费者在购买鸡蛋后将它们放入冰箱冷冻，被冷冻过的鸡蛋煮熟后，蛋黄弹性增大，并非出自假鸡蛋。

事实上，状似鸡蛋的玩具的制作过程，被说成是制作人造鸡蛋冒充真鸡蛋，这样的“戏码”此前就曾上演过。

早在2017年3月，网上流传过一段号称是“人造假鸡蛋”制作过程的小视频，一时间引发“假鸡蛋冒充真鸡蛋流入市场”的流言。

网传小视频

视频显示，有两个戴着袖套的人不断从盆中捞出白色的胶状物质，塞入准备好的透明模具中，而一旁已经放置了不少制作完毕的“假鸡蛋”。记者查证后发现，该视频实际上是在制作一种供人恶搞的玩具鸡蛋，材质是以塑料为主，并非传言所说的“假鸡蛋冒充真鸡蛋流入市场”。

食品安全专家指出，鸡蛋本身构成非常复杂。就拿蛋壳来说，实现蛋壳无缝对接是需要强大的技术支撑的。但是如此一来，一颗假鸡蛋的生产成本要远远高于一颗真鸡蛋，根本不是几毛钱、几元钱就可以解决的。从这个角度看，没人会如此制作假鸡蛋来冒充真鸡蛋。