韩国大葱鸡蛋价格暴涨 大葱售价上涨227.5%！究竟啥原因？

据韩联社报道，经合组织和韩国统计厅8日发布的数据显示，韩国今年1月食品价格同比上涨6.5%，在经合组织成员国中排名第4，是成员国平均涨幅的两倍多。而今年2月份的涨幅更高，达到9.7%，刷新2011年8月以来新高。其中，大葱和鸡蛋的售价同比分别上涨227.5%和41.7%。

韩国开发研究院表示，理想情况是经济复苏拉动需求促使物价上涨，但近期受歉收和禽流感疫情蔓延等供给侧因素影响，加上春节假期食品需求旺盛，导致菜篮子负担有所加重。分析预计，油价在4到5月将继续上涨，进而导致消费者物价进一步上升，但出现通货膨胀的可能性不大。

2021年2月报道：目前全球多个国家的禽流感疫情还在持续。在韩国，尽管现在年货集中采购期已过、大量进口鸡蛋上市，但鸡蛋价格依然居高不下 。此外，鸡肉价格的大涨也让炸鸡店经营艰难 。

京畿道水原市的炸鸡一条街距离首尔市区约40公里，这里有近五十年历史，巷子里汇集十多家炸鸡店。受疫情影响，整条街已不见往日的客流量，更让这些炸鸡店雪上加霜的是鸡肉价格大幅上涨。一位老板告诉记者，本来生意就不好做，现在利润更薄了，想提高炸鸡价格，又怕失去原本就不多的顾客。

不仅个体炸鸡店受到影响，最近韩国某知名炸鸡企业在官网发布公告称，由于供货不稳定，鸡翅、鸡腿可能会断货 。另一家炸鸡企业则表示，由于供货方提高了鸡肉价格，为了减少各加盟店的经营压力，公司投入约合人民币3500万元来支付上涨部分的费用。

截至目前，韩国已有近百家农场暴发禽流感，生鸡就宰杀了超过2400万只。 尽管炸鸡价格还没有大幅波动，但全国五分之一的蛋鸡被宰杀，鸡蛋价格持续攀升。

2月15日，韩国政府召开紧急会议，表示从当天起的两周内，把暴发禽流感农场周边，家禽预防性扑杀的范围由半径三公里缩小到一公里 。目前韩国禽流感疫情还在蔓延。业界认为，重新饲养蛋鸡至少要6到8个月，韩国鸡蛋价格和产量要想回归往年水平，恐怕要等到今年的中秋前后了。