到了冬天，没有比火锅更好的解药了，古人自然不会放过这样的享受。那么在古代，人们吃的是什么火锅，吃的是什么火锅呢？我们从出土文物和文献记载中为您还原中国早期火锅的面貌。
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火锅，古称“古风汤”，是以食物放入开水中发出的“咕咚”声命名的。是一种历史悠久，老少皆宜的原汁原味的中餐。周代的鼎器应该是火锅最早的雏形。据研究，战国时期有火锅，当时人们用陶罐作为锅。到了宋代，人们吃火锅已经很普遍了。南宋林鸿的《山甲清宫食谱》中，有与朋友一起吃火锅的介绍。元朝时，火锅传到蒙古，用来煮牛羊肉。到了清朝，火锅不仅在民间流行，而且成为著名的“宫廷菜肴”，使用野鸡和其他游戏。
据报道，汉代有一个五味鸳鸯锅，甘龙一个月吃了60多次。
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