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糯米粉怎么和面 糯米粉试试样做,温水和面才筋道,比糖糕都好吃,做法还简单

大家好。今天,我想和你分享一个美味的糯米糕。比糖糕简单。有时间试试。

首先,将180克糯米粉倒入碗中,边搅拌边倒入150毫升温水,搅拌至没有干面粉,揉成光滑的面团。揉面后,取一片面团,用手搓圆压成小饼,放入油锅备用。之后,在碗中加入30g红糖,倒入150ml热水,搅拌至红糖完全融化备用。

锅内倒入适量的油,放入煮好的糯米胚内,全程小火煎,煎至底部微黄,然后两面微黄后倒出多余的油,再倒入搅拌好的红糖水,盖上盖子煮5分钟左右,中间关小,煮至汤汁变粘。

这样,我们的糯米红糖糯米糕就做好了。我用黑糖,所以颜色没那么鲜艳。我的朋友们做饭时可以用红糖或白糖。口感软糯耐嚼,能暖胃活血。喜欢就赶紧收藏。

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