在我们的日常生活中，我们会吃各种各样的蔬菜，你通常是如何吃这些蔬菜的？凉拌沙拉，爆炒，火锅，还是汤？
边肖发现有很多方法可以吃到蔬菜——黄色的棍子。
黄杆菜作为一种高蛋白的保健蔬菜，首先支持所有绿叶蔬菜和新鲜蔬菜的烹饪方法:
◆可以生吃
凉拌沙拉，蘸酱
◆可以吃
炒菜、汤、馅料和火锅
◆腌菜
◆能做干菜
◆泡水、泡酒等
黄杆菜的突出能力在于其“黄豆般”的吃法。
甘薯干物质蛋白含量为37.2克/100克，高于大豆，单位面积粗蛋白是大豆的4~5倍。
因此，黄杆菜可以用来:
◆黄棍菜豆腐
根据黄花菜的蛋白质特性开发的豆腐，质地柔软，口感细腻。
◆黄棒酱油
根据黄花菜的蛋白质特性研制的酱油，具有浓郁的豆香味和良好的增鲜效果。
另外，黄邦菜是一种高蛋白、高钾、高β-胡萝卜素、高维c、高微量元素的功能性主食添加剂，有助于改善国人的“隐性饥饿”。
将原生态的黄花菜烘干粉碎后制作:
◆黄棍食品主食
馒头、花卷、面条、煎饼等。通过添加粉末制成。
◆黄棒零食
饼干、蛋糕、蛋挞、布丁等。通过添加粉末制成。
吃黄棍菜的方法那么多，你怎么看？
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