减肥晚餐食谱 2018春季减肥食谱推荐 春季减肥晚餐吃什么

为了快速减肥，有的MM把心放在肚子上，放弃了晚餐。其实吃晚饭不一定会胖，吃对了饭有减肥的效果。那么问题来了，我的减肥餐应该吃什么？接下来我会介绍一些帮你减肥的晚餐食谱，供你参考。

第一，鱼头豆腐汤

配料:鱼头1个，嫩豆腐1盒，香菇8个，大葱3个，姜片3片，盐1茶匙。

练习:

1.将鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸水在鱼头表面。将嫩豆腐切成1厘米厚的大块。香菇温水浸泡5分钟，然后去蒂洗净。

2.将油倒入煎锅。当温度达到70%时，加入鱼头，用中火油炸。将鱼头放在锅的一侧，用锅里的油将葱和姜片煎熟，然后倒入足够的开水，让鱼头通过。

3.加入蘑菇，盖上盖子，用大火炖50分钟。

4.加盐，加入豆腐，继续煮3分钟。

推荐理由:鱼天生脂肪含量低，促进血液循环。鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量很低。这个汤的减肥效果也很明显。爱喝汤的MM要勤喝。

二、蘑菇瘦肉汤

材料:1个鸡蛋、20克瘦肉、少许酱油、盐、蘑菇、牛奶和料酒。

1.将鸡蛋打碎，加入盐、料酒、酱油和牛奶。

2.瘦肉切成薄片，加入少许盐、料酒、酱油。

3.将香菇切片，将瘦肉和香菇放入大碗中，倒入碎鸡蛋汁。

4.最后用电饭煲蒸熟即可上桌。

推荐理由:这个食谱可以满足你的食欲，促进胃肠蠕动，加快排便，让你在吃饭的时候减肥。

第三，生菜沙拉

配料:生菜、黄瓜、西红柿、洋葱、玉米笋、青椒、欧芹、樱桃萝卜、精盐、白胡椒、色拉油、醋。

1.将生菜碎成不规则的薄片，黄瓜碎成椭圆形薄片，番茄碎成牛角状，洋葱碎成圆形，竹笋碎成段，香菇碎成薄片，青椒、红辣椒去籽成圆形，然后放入透明的玻璃盘中。

2.将色拉油和醋混合，倒入盘中，加入精盐和白胡椒，搅拌均匀，制成醋汁。

3.吃饭时，摇一摇醋汁，倒在时令沙拉上。

推荐理由:生菜每100克含约1.52克膳食纤维，能及时为低脂节食者提供足够的纤维素。与大白菜相比，生菜富含纤维，具有消除多余脂肪的作用，是蔬菜减肥的利器。

第四，新鲜蘑菇和芦笋是油炸的

配料:芦笋、香菇、黄椒、洋葱、洋葱、大蒜。

1.芦笋切段，香菇切片，黄椒切丝。在沸水中滴几滴油，加一点盐。热芦笋，捞出用冷水浸泡。

2.煎锅里放油，用干红辣椒、姜、蒜末炒香锅，然后加入香菇片、黄椒翻炒。

3.倒入少许酱油，加入适量盐调味，翻炒至碎即可食用。

推荐理由:芦笋每100克含19千卡左右。虽然价格比其他蔬菜略贵，但对于低碳水化合物的节食者来说，它是一种神圣的产品。减肥的同时，给予丰富的维生素和微量元素，补充减肥过程中维生素摄入不足的问题。

晚餐需要注意什么？

晚饭不要吃得太晚

晚餐吃的不好可以分为不吃晚餐，晚餐吃的太饱，晚餐吃的不规律。北京朝阳医院消化内科副主任医师贾凯说，如果你晚餐吃得不好，你会患上消化系统疾病，如胃炎、消化性溃疡、胆结石和脂肪肝。

不吃晚饭会影响胃肠功能，并可能引起消化性溃疡和胆结石。如果长期不吃晚饭，由于没有食物刺激，胆汁会在非消化过程中长时间堆积在胆囊内，使胆汁变稠，容易结晶形成胆结石。

不吃晚饭没有好处。晚饭吃太多太油腻也不好。贾医生说:吃多了，晚上吃多了，会增加胃肠道负担，因为晚上身体代谢率降低，消耗能量的途径很少，脂肪容易在体内堆积，从而形成脂肪肝。同时，晚餐过多也会影响睡眠质量。

长期不规律饮食，晚餐吃得晚，也会增加患消化系统疾病的概率。比如有的人中午吃完饭到晚上9、10点才再吃，因为晚饭吃得晚，吃完马上休息，导致体内食物消化不充分。这类人容易得胃炎、溃疡等疾病。贾医生还特意提醒大家，最好保持规律饮食，避免暴饮暴食，避免辛辣食物刺激，多吃易消化的食物，这样才能避免胃炎、溃疡等疾病。

不吃晚饭有哪些危害？

1.不吃晚饭伤肠胃:还有一点就是加班或者晚上娱乐之后，饥饿会促进胃里胃酸的分泌。不吃食物，胃酸会腐蚀胃粘膜。胃溃疡胃炎有可能长期发展成胃癌，到时候只能后悔了。前段时间在网上听说有个女生加班，晚上很久不吃饭，得了急性胃溃疡，最后没救了。

2.不吃晚饭诱发胃病:对了，减肥的女生长期不吃或少吃，可能会引起胃粘膜增厚、消化不良、胃动力不足，还会发展成胃炎甚至胃癌。胃病发展成胃癌的相对概率更高。

3.不吃晚饭影响睡眠:人体在夜间加班或娱乐时，自然会因为消耗能量而感到饥饿，消化系统会自动激活，给大脑一个吃饭的信号。这个时候坚持不吃东西补充能量会导致晚上失眠，因为神经一直保持兴奋状态，即使是睡觉的时候，大脑依然活跃，身体得不到正常的休息。第二天身体会觉得很累，工作学习效率会更低。

4.不吃晚饭影响工作学习效率:而且现代人工作学习晚。我高中的时候，晚上学习到9点。不吃晚饭我受得了吗？虽然现在鼓励学生减负，但是学业压力还是很大的。上班族肯定经历过加班，加班到8点甚至11点。午饭后，他们八九个小时不补充能量，连强壮的身体都憋不住了。不仅如此，上夜班的人也一样。