西非埃博拉病毒 西非埃博拉病毒副作用显现 可可豆供给告急巧克力要涨价？

近年来，一些在新来者中受欢迎的品牌巧克力的价格每年上涨不低于8%

“源自西非埃博拉病毒爆发的副作用开始出现。作为巧克力可可的最大产区，可可豆产量大幅下降，导致可可豆制成的巧克力价格上涨。近日，微信朋友圈传出“全球可可供应紧张，巧克力可能涨价”的消息。爱吃巧克力的人纷纷回应:“这是开始囤积巧克力的节奏吗？"“吃好珍惜吧。”"

地点

许多品牌的巧克力今年都悄悄涨价了

受埃博拉疫情和战争影响，今年非洲可可豆产量大幅下降，导致其价格大幅上涨。普华永道国际会计事务所的数据显示，今年9月份可可豆价格较去年同期上涨约30%，去年上涨16%。巧克力真的更贵吗？

昨天，北京青年报记者走访了北京几家超市，了解到德芙、健达、好时等巧克力品牌因为巧克力销售旺季，有一些特别的促销活动。虽然可可粉原料的涨价并没有影响巧克力及相关蛋糕的价格，但今年很多品牌的巧克力都在悄悄涨价。

刚买了一罐巧克力的赵女士指着货架上的标签说，在一种椰奶杏仁三粒白巧克力，Ferriero本来只卖8.6元，现在已经10.8元了。另外一个24粒的Ferriero DIA礼盒之前卖了80多元，现在价签显示96元。“现在巧克力口味有很多选择，谁推广我就买谁。”

好时的推广者透露，三个月前，该品牌的袋装巧克力和礼品盒已分别定价。“价签都是晚上接到调价通知后改的，有时候是为了促销。恢复原价后，我们还发现每件物品的调价幅度在1-3元左右。不常吃这个牌子的消费者很难察觉。”促销员表示，虽然厂商不会告诉他们价格调整的具体原因，但巧克力是一个经常改变价格的类别，这与原材料、运输和劳动力成本上涨有关。

催促某人接受采访

这轮涨价与“埃博拉效应”无关

一位超市采购负责人表示，巧克力产品价格年初有所上涨，之后保持稳定。今年7月，一些品牌经销商透露，由于原材料价格明显上涨，他们计划提高产品价格。但埃博拉疫情引发的可可原料上涨导致的价格暴涨尚未出现。从往年的购买经验来看，预计明年巧克力零售价格会有所变化。

“一般原材料的价格变化都体现在终端零售上，会有一定的滞后时间。我们现在正在采购明年年中的可可粉订单，但随着库存减少和原材料采购成本上升，很难说它是否会反映在终端销售中。”公司相关人士郝说。

另一家比利时巧克力进口公司Godivan的相关人士表示，该公司尚未收到调价通知，暂时没有受到可可减产的直接影响。今年这个品牌的巧克力涨价也在预期范围内，明年下半年会不会有变化还有待观察。

据业内人士介绍，六七年前，西非战争导致可可豆产量大幅下降。大约半年后，各大品牌的巧克力价格逐渐上涨了20%左右。埃博拉效应预计要到2015年才会出现。

泄露秘密

巧克力减肥已经涨价三四年了

然而，北青报记者从许多巧克力爱好者那里了解到，其实超市里的巧克力货架近年来已经悄然发生了变化——混有坚果和饼干的什锦巧克力越来越多，高可可含量的纯巧克力越来越少，同价位的巧克力也瘦了很多。“自2011年以来，一些受新来者欢迎的品牌巧克力也以每年不低于8%的速度涨价。”巧克力爱好者张小姐说。

据商务部网站数据显示，日本明治森永水果有限公司自7月起实施了减少巧克力棒用量、维持原价的“隐性涨价”措施。明治将10种商品的消费量降低了约4%至9%，其中巧克力棒“牛奶巧克力”从55g降至50g。森永还将把“巧克力球”等14种产品减少4%至8%。自9月份发货以来，姜奇格力科已将“杏仁夹心巧克力”等产品的数量减少了约6%至8%。乐天自8月份以来还将8种商品的消费量减少了约10%至26%。

据调查，这一切都是由于可可豆这种巧克力原料的短缺，持续了好几年，愈演愈烈。最近，世界两大巧克力巨头白乐·包珈郦和马尔斯甚至预测，到2020年，巧克力的产量缺口将高达一百万吨。而可可豆产量差的同时，巧克力的需求缺口越来越大。去年，白乐包珈郦公司在亚洲的销售额增长了9.3%，在美国市场增长了5.4%，在西欧国家仅增长了0.1%。中国人对巧克力的喜爱与日俱增。中国人每年都买更多的巧克力。原材料供应跟不上需求激增，价格自然会上涨。巧克力生产商的策略无非是提高价格，让巧克力变得“苗条”，或者添加更多的成分，如干果、坚果和华夫饼。