韩国烧酒多少度 韩国烧酒起源中国，度数低，不上头

据史料记载，朝鲜烧酒起源于元代的朔州，公元1300年由中国传入朝鲜。元朝时，蒙古人到处打仗。当蒙古人征服欧洲时，他们遇到了当地人，制作了一种叫做“阿奇古”的酒。这种酒是用棕榈汁和大米蒸馏制成的，所以它被引入中国后被中国人称为“少赞”。米浆是一种由谷物经过三次蒸馏制成的酒，就像露水一样。因此，酿酒师称这种酒为“露酒”。

明代医学家李时珍在《本草纲目》中详细记载了烧酒的酿造和蒸馏方法。他在书中记载，这种酿造方法始于元代，对“清如水，味浓酒露”的烤糯米糕给予了高度赞扬。只是在韩国历史上，烤年糕长期被列为奢侈高档酒。当时政府禁止民间酿造，甚至被韩国王室用作药物。

韩国酒的名字叫烧酒，与中国烧酒的定义不同。中国烧酒的酒精度一般在50度以上，而韩国烧酒的酒精度只有19.5-21.5度之间，只比中国米酒高一点点。所以我们知道在韩剧里，看到男主角喝酒是大人物，这个镜像才是韩剧喝酒的真实状态。其实对于白酒来说，酒精含量越低，过程越不可控，尤其是白酒的澄清度更难控制，容易变浑浊。

数百年来，为了确保韩国烧酒的透明品质，无数酿酒师开发了独特的过滤工艺。比如韩国采用独特的竹炭净化专利技术，保证了酒的独特鲜甜。

中国人讲究的是白酒的浓味，韩国烧酒就没那么浓了。酒精含量低，喝韩国烧酒不难，不辣。喝了之后会有甜甜的后劲。这么好喝的酒怎么可能是皇室独享？时势变迁后，烧酒终于走进了普通人的家庭，普通人也能尝到烧酒的独特魅力。

如今在韩国人的日常生活中，集体聚餐、朋友聚会、节日祝福或者单独喝酒都不允许廉价的烧酒，因为韩国的地域三面向海，海鲜产品已经成为韩国饮食的主流，韩国人吃海鲜离不开烧酒。