详细步骤:
1.准备两根白藕(图中,我把其中一根粗藕一分为二)
2.将莲藕切成块,用冷水浸泡一段时间,莲藕会更脆
3.锅里放水烧开,然后把莲藕放进锅里加热两分钟,然后捞出来放在冷水里。沥干水分,放在一边。
4.在大蒜中加入一勺盐,捣碎。
5.将鸡精和白糖放入小碗中,先加入一勺热水融化,然后加入白醋,将这些汁液与蒜泥一起加入搅拌均匀,最后倒入芝麻油,撒上葱花。
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