炒方便面的家常做法 8种好吃到爆的家常面条：杂酱面、担担面、什锦辣炒方便面……

什锦麻辣油炸方便面

1.芹菜和洋葱。胡萝卜和爆炒香肠分别切丝。

2.将方便面放入锅中煮至半熟，刚好摊开。取出后沥干。

3.将方便面放入锅中，加入橄榄油，搅拌均匀。

4.锅里放油，炒郫县豆瓣酱，加入胡萝卜丝、芹菜、洋葱丝、炒香肠丝，加水适量略煮。

4.倒入方便面，搅拌均匀。

猪肉，榨菜青面

1.瘦肉切片，拌入调味料，腌制10分钟。榨菜切丝后，用水浸泡20分钟，去除咸味。切洋葱花。

2.3汤匙油炒肉丝，再炒榨菜肉丝，炒匀即可上桌。

3.用半壶水烧开，加入面条煮。

4.将调料放入碗中，放入面条，撒上少许榨菜炒肉丝，撒上葱花。

肉汁面条

1.准备黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋。

2.蘑菇和木耳泡在黄花里。

3.锅底放油，炒肉，加入葱花香菇，加入酱油料酒的糖和盐，加入木耳和黄花鸡精，加适量水一起煮。

4.倒入碎鸡蛋液，撒上葱花和大蒜。

炸酱面

1.将酱油和黄酱倒入碗中，加入150毫升水，搅拌均匀；将葱切成块备用。

2.将油倒入煎锅，加热。葱花炒半分钟。倒入肉末，翻炒至变色。然后倒入搅拌均匀的黄酱，用小火慢慢翻炒7、8分钟。

3.绿豆芽用开水洗净，捞出；黄瓜洗净切丝；剁碎蒜末。

4.将热的绿豆芽煮熟，将面条煮熟，捞出，用冷开水浸泡，放入碗中，将豆芽和黄瓜丝夹在面条上，加入炒大蒜粉，倒入醋，搅拌均匀。

丹丹面

1.取些鸡汤，放几个辣椒，米酒，葱姜等。，坐开后关小火；豆豉剁几刀，葱蒜剁；锅里60%的油是热的，肉在中小火上干，然后加入葱花和生姜，豆豉和豆芽，少倒一点米酒，然后煎几次。

2、调红油汁:醋、酱油、红油、葱花、大蒜；点叶儿青菜。

3.煮面。煮面的过程中，取一个碗，放一点鸡汤，倒入红油汁，把面直接存到碗里，放上豆芽、肉末、青菜，撒上一些煮熟的芝麻、葱。

茄子面

1.茄子洗净切丁；青椒去籽，洗净，切丁；素肉泡软，切碎。

2.烧开水，加入面条，煮开，放入面条碗中。

3.先热半杯油，茄子煎软捞出。对了，把青椒捞出来，然后把油倒掉，再加入其他调料和肉末翻炒。

4.加入茄子和青椒，搅拌均匀，上面条。

红烧牛肉面条

1.将五朵花切成拇指大小；将植物油放入锅中煮熟，加入生姜和大蒜、辣椒节、小米和胡椒、山奈酚、十三香、胡椒和八角，文火煸制，加入辣椒面。

2.将牛肉放入锅中，用文火炒5分钟，加水，在高压锅中压制15-18分钟，加入少许醋，加汤时加入适量的盐、味精和鸡精。

3.煮面条，倒牛肉汤和牛肉，吃一点欧芹。

番茄鸡蛋面

1.西红柿丁。切葱花。

2.点火，倒入适量的油。撒上葱花调香，加入番茄丁，加一勺酱油，半勺盐，加一勺水，翻炒一会，加两碗水。煮开后，打鸡蛋。如果你喜欢荷包蛋，就不要挠蛋黄。

3.加面条。打开盖子煮几分钟。关火。

4.出锅前倒一勺醋，清香油腻，健康。