今年元旦,我们一起呆在家里吧!保护好自己,也为抗疫工作做贡献!中国人对面条的热爱早已刻骨铭心。与其他食物相比,面条是最通用的,可以衬托任何食物。什锦面、炒面、凉面、面条...今天介绍给你的九种面条有各种做法,有汤面,也有拌面,你吃了一碗就想再来一碗。
瓦瓦菜炒面
1.娃娃盘清洗干净,切成条状备用。买了现成的熟面,可以直接炒。如果我买的是生面条,我可以在锅里煮,去掉控水,和熟油或葱油混合,表面晾干。水分,使炒面有清晰的根,
2.将1勺菜籽油放入锅中,油炸蒜末
3.加入面条,用筷子翻炒
4.加入1勺酱油、1勺酱油、1勺鸡精和1勺辣椒酱,用大火搅拌均匀
5.最后加入宝宝蔬菜,翻炒20秒左右。撒上芝麻油,然后从锅里拿出来装盘。
韩式冷面
1.荞麦冷面先用水浸泡
2.将软面条浸泡,在锅里煮2分钟
3.取出倒入冷水中反复冲洗,水就清澈了;
4.准备凉面汁:苹果醋三勺,鸡粉一勺,盐一勺,糖三勺,海鲜酱油一勺,凉开水一杯
5.将煮熟的荞麦冷面放入汁中,用黄瓜丝、泡菜、西红柿和火腿装饰,并撒上一点白芝麻。
乌冬面
1.上海绿去皮清洗
2.将鸡蛋打散,加入2汤匙油加热,倒入蛋液,凝固后用铲子或筷子翻炒,备用
3.煮乌冬面2分钟后,取出冷水,沥干水分
4.锅里放入1汤匙油,倒入蒜末炒熟,然后倒入海绿翻炒
5.加入乌冬面翻炒,加入1勺蚝油,1勺酱油,1勺辣椒翻炒上色
6.煎鸡蛋之前,先把鸡蛋倒进锅里,然后放在锅里
牛肉黑胡椒意大利面
1.将西兰花沿枝条切开,然后用刀沿茎切成小块,用盐水浸泡5-10分钟,然后用清水冲洗,有助于去除残留农药和驱虫
2.提前把牛排从冰箱里拿出来解冻。用厨房用纸把水沥干,切成条状。将1勺料酒、2克黑胡椒和1勺酱油搅拌10分钟
3.洋葱去皮切碎
4.将水倒入锅中,煮开后在面条中加入少许盐,用中火煮8 ~ 10分钟,取出冷水,冷却控制水分,加入少许橄榄油,搅拌均匀,防止面条粘连。
5.在锅里放一点橄榄油。油热后,加入洋葱丝炒。加入牛肉,继续翻炒
6.一手用锅铲,一手用筷子,不断上下翻炒,使所有食材均匀分布,然后粘入2勺黑胡椒、1勺酱油和少量鸡精
7.最后,加入西兰花,翻炒至碎
葱油面
1.将葱从葱中取出,留下绿色部分,并将葱切成段
2.把油放在煎锅里,用小火煎洋葱。当洋葱被煎成黑色和黄色时,关掉火
3.将20克酱油、10克酱油、8克白糖和5克盐放入碗中,混合均匀,备用
4.在准备好的调料中加入炸洋葱油,搅拌均匀
5.往锅里倒足够的水烧开,然后下一个小挂面
6.水烧开后,煮至面条煮8分钟,取出冷水
7.倒入洋葱油,搅拌均匀;把炒好的棕葱叶铺在上面,色香味俱佳的葱面就好了
五花豆焖面
1.准备豆子、五花肉和新鲜面条
2.将豆子洗净,切成几英寸
3.将五花肉浸泡在水中,用出血的水浸泡,洗净,切成厚片
4.将油放入火锅中冷却,倒入五花肉翻炒,翻炒脂肪
5.倒入葱、姜、蒜、胡椒,翻炒。加入1茶匙酱油和1茶匙酱油上色。这种颜色加酱油。喜欢的话再放一点,看个人喜好。
6.加入豆子,翻炒
7.加水无豆,加1勺盐、1勺酱油、1勺料酒、1勺蚝油、少许白糖调味;煮沸,用中火煨3分钟。
8.将面条铺在上面,盖上盖子,煨10分钟。途中可以用筷子打开锅底的小口,看看蔬菜汁是否排干。如果汤干了,面条没熟,就加一点热水,直到汁液差不多干了,面条熟了。记住:不要把面转到中间,没煮熟就转,会把面糊成坨。
9.炖好后,用筷子把面条摊开,拌上蔬菜。
番茄鸡蛋面
1.两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液加盐,老姜切片切碎;
2.锅里放油,将蛋液倒入煎蛋花中,取出;
3.再放一个油,姜用热油炒一下,西红柿倒上,炒一下。西红柿出来后,倒入蛋花,翻炒一会儿
4.然后加水调味。可以煮五分钟左右,然后倒入面条碗里,加入盐、味精和香油。
5.把煮好的面条放在另一个锅里。面条好了,放入盛有番茄汤的面条碗里,撒上葱。
番茄虾仁意大利面
1.将西红柿洗净,将洋葱切成小方块备用
2.锅里加入一些清水,等到水完全烧开,然后倒入少量橄榄油和盐,以便品尝,然后把面食放进去。烹饪大约需要十分钟
3.换上炒锅,在底座上放一个煎锅。将少许油倒入火锅,炒洋葱,加入西红柿。煎的时候用锅铲压西红柿,把汁压出来
4.加入虾和意大利面,翻炒
5.加入1勺番茄酱、1勺酱油、黑胡椒和2克盐调味,即可烹饪
韩式拌面
1.黄瓜、酸萝卜和火腿切丝
2.锅里加入3克油,加热到70%的温度,敲入1个鸡蛋,煎至半熟。关火盖一会儿,等蛋白质凝固
3.将1勺蒜泥、2勺韩国辣酱、1勺雪碧、1勺白芝麻、1勺酱油和醋放入碗中
4.锅里加水,煮开,放入面条,煮至碎,将煮好的面条放入冷水中冷却,取出待用
5.将调味汁和面条混合,搅拌均匀,撒上海苔丝,放入蔬菜条即可食用
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