家常排骨炖土豆 土豆炖排骨的做法，最好吃排骨的小技巧！

相信很多人都有一些炖排骨的经验，做的菜也各有风味。其中土豆炖排骨是最受欢迎的炖排骨方法之一，但也有一些技巧可以做出美味的味道。今天我给大家展示一下炖排骨的各种方法，包括土豆炖排骨，以及制作美味排骨的技巧。

土豆炖排骨的效果

土豆富含蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁和维生素A、B、C等。，具有综合营养价值。而且排骨有补气的作用，所以土豆炖排骨可以为人体提供全面的营养元素，是秋冬滋补身体的好汤。

家常菜土豆炖排骨

食物准备

排骨400g，土豆300g。八角茴香、十三种香料、植物油、料酒、葱花、姜末、胡椒、精盐和胡椒油。

练习步骤

1.排骨洗净，剁碎，放入沸水中煮透，捞出控水，土豆去皮，洗净切块。

2.加入油，在锅里加热，加入葱花，姜末，煸炒茴香，加入土豆块和排骨，煸炒，加入清水，十三种香料，料酒，胡椒，精盐调味，用大火煮沸，用小火煨，撇去浮沫，倒入胡椒油，当排骨煮熟时，撒上葱花。

玉米土豆炖排骨

食物准备

玉米100克，排骨300克，生姜5克，盐3克，植物油15克，土豆300克，洋葱5克，料酒3克，鸡精2克。

练习步骤

1.洗玉米；土豆洗净，去皮，切成菱形块；排骨洗净，切成段；洋葱切片，生姜切丝。

2.在煎锅里加入植物油。当温度达到70%时，加入洋葱、生姜和料酒。风味释放后，加入土豆、玉米、排骨，翻炒2分钟，加入盐和适量水，焖15分钟，加入鸡精。

土豆炖排骨怎么做

1.排骨要用五花肉做，炖的时候比较嫩。

2.将排骨腌泡后，可以放入冰箱冷藏。冷藏后的排骨很松，炖着吃味道更好。

3.排骨腌的时间越长越好吃，炖的时候也越好吃。

4.炖排骨的水必须一次加完。不要打开盖子，中间加水，以免把排骨的味道变成柴火。