排骨汤的做法大全清炖 排骨汤的做法大全！一看就会，营养又美味，以后煲汤不求人！

天冷的时候我想喝热汤，尤其是下班的时候。太幸福了，一想起来就觉得好温暖。秋季饮食应以滋阴润肺、防燥护阴为主，多喝汤，慢慢补充气血，为冬季积蓄能量！对于喜欢喝汤的人来说，汤一年四季缺一不可，每次只能做一种排骨汤，是不是有点腻了味道？看界面！原来，玉米、萝卜、海带、冬瓜、莲藕、山药...都可以用来做排骨汤。爱喝汤的父母可以拿着它，用不同的方式去做！

山药排骨汤

图解|宁麦

砍

400克

胡萝卜

1根

谷物

1根

山药

第1节

青葱

第1节

姜

1块

料酒

1汤匙

川椒

10粒胶囊

1.用清水浸泡排骨。

2.锅里放水，加排骨，放点生姜和料酒，煮到血泡泡飘。取出冲洗。

3.放入电压力锅，加入胡椒、洋葱、生姜，加入适量水。选择煮肉键，煮好自然减压。

4.准备玉米和胡萝卜。

5.将山药切成大块，浸泡在水中，以防止变色。

6.将煮熟的排骨放回锅中，加入所有材料，用盐调味，煮熟。

木瓜鱿鱼排骨汤

图形|元斗

番木瓜

一半

新鲜鱿鱼

1篇文章

砍

300克

姜

2片

盐

适量的

1.准备好材料，不要选择过熟的木瓜，半熟的木瓜最好。

2.将排骨浸泡在水中，去除泡沫。

3.鱿鱼被剥去黑皮。刀具是用来切花刀的。

4.将鱿鱼煮熟，卷起来捞出。

5.将姜片和排骨放入锅中，加水煮沸半小时。

6.木瓜去皮切段。

7.木瓜和鲜鱿鱼煮20分钟。

8.最后用盐调味。

石膏汤

图形|小东牛@厨房

砍

一大根

谷物

一个

胡萝卜

2.

番茄

三到四个

姜

一小块

草果

一个

盐

适量的

1.成分如图。新鲜甜玉米最好用来做玉米，炖汤又甜又好吃。

2.洗净排骨，用冷水煮。

3.水煮沸后，撇去泡沫，煮沸约两分钟，将血液焯一下。

4.排骨温水洗去浮沫，生姜洗去裂纹，草果洗去裂纹。

5.将排骨放入砂锅，加入大量水，加入生姜和草果，用大火煮两个小时左右。一次加入足够的水。煮汤时不建议反复加水。如果容器有限，最好加开水。

6.胡萝卜洗净，切块。

7.排骨煮熟后，先加入胡萝卜。胡萝卜煮到软烂大概需要半个小时。

8.用刀在番茄根部划个圈，尖点划个十字。

9.放入沸水中煮一会儿，去皮。汤煮的番茄最好去皮，留一些番茄皮浮在省后面。

10.将去皮的西红柿切成小块。

11.放在砂锅里一起炖。

12.玉米洗净，用砍刀切成小块。玉米芯有点硬，普通菜单很难切，用砍刀很容易切。

13.放在砂锅里炖到玉米碎。用适量的盐调味。

芡实冬瓜排骨汤

图形|闫飞飘扬

砍

600克

冬瓜

400克

芡实

50克

涪陵

30克

莲子

20克

姜片

适量的

盐

适量的

胡椒

一点

黄酒

适量的

1.准备好原料，芡实、茯苓、莲子，前一天晚上用冷水浸泡，冬瓜去皮洗净切块，生姜去皮切片，排骨温水洗净。

2.将排骨放入冷水锅中，加入3片生姜，加入适量黄酒煮沸2分钟，取出排骨洗净，将排骨、姜片、浸泡过的芡实、茯苓和莲子放入电饭煲的内胆中。

3.加入适量开水，水量根据食材量而定。我一般不会在食材里放超过2厘米的水。

4.电饭煲要用功能键炖2小时，只要1: 30分钟。整排都做得很好。自己选择时间。最好是砂锅炖汤。

5.焖一小时时，加入冬瓜，再继续焖30分钟。

6.炖至冬瓜熟透，加盐、胡椒粉调味，盛碗食用。

7.成品图。

8.成品图。

9.成品图。

提示:

1.成分和水量会根据你自己的人口增减。可以用电饭煲，电压力锅，砂锅，电炖锅。砂锅炖汤是最好的，但是烧明火要经常观察，怕我忘了，所以选择电饭煲比较容易。

2.总的来说，我喜欢用脊骨炖，炖的时间可以更长。如果炖的时间太长，骨头和肉很容易分开。

莲藕排骨汤

图形|一喜月

砍

适量的

藕

长度

谷物

一个

胡萝卜

适量的

青葱

适量的

盐

适量的

胡椒

适量的

葱丝

适量的

鸡精

适量的

姜

适量的

1.准备食材。

2.将玉米、洋葱切成块，莲藕切成小块，生姜切成块，胡萝卜用模具切成块。

3.适量排骨。

4.放入冷水中，滚两次。

5.取出温水，冲洗干净。

6.用适量水加热砂锅，加入洋葱、生姜和备用排骨，用中火炖25分钟。

7.玉米莲藕炖20分钟。

8.炖十分钟，然后加入胡萝卜花。

9.姜末，胡葱。

10.用盐、姜末、胡椒和鸡精给杯子调味，撒上切碎的葱。用清淡不油腻的排骨炖莲藕。

11.成品。

12.成品。

~ ~你可能还喜欢~ ~

排骨汤的更多做法在这里！

~ ~菜谱推荐~ ~

我所有的朋友都是吃货