很多姐妹都说只有玉米海带可以用来炖排骨汤,但是吃多了的女人吃不腻。而且玉米对于产妇脆弱的胃也是难以消化的。
这是怎么做到的?
不用担心。今天教姐姐们四种月饭配排骨炖汤,告别无聊的玉米排骨。
既养人,又吸收,催乳效果很好。
第一,莲藕排骨汤
功效:莲藕滋阴生津,润肺止咳,健脾益气;排骨汤可以养心、强筋骨、补血
配料:莲藕;排骨;葱、姜、料酒、精盐适量。
练习:
1.排骨洗净,切块,用料酒腌制10分钟;
2.洗莲藕泥。如果想要口感更柔和,可以刮掉表面的粗糙表皮,切成小块;
3、锅里放水,放半块姜、葱、料酒,煮开后放入排骨,煮开后捞出;
4.将莲藕、排骨、汤倒入砂锅,炖30分钟。取出前加入盐和胡椒。
建议:不要放味浓、色重的香料,如八角、肉桂等。虽然可以去味,但是会掩盖原有的味道,破坏汤的鲜度。
二、萝卜排骨汤
功效:排除体内积聚的毒热,恢复精神。可以多吃头皮屑,头皮痒,咳嗽流鼻血。
配料:萝卜;排骨,洋葱。
练习:
1、排骨、萝卜洗净切块,葱姜蒜切碎;
2.将排骨放入锅中,加入水、少量生姜和几瓣大蒜,中火煮沸40分钟;
3.加入萝卜,再煮20分钟;
4.煮好,加入适量葱花和盐,搅拌即可食用。
第三,山药排骨汤
功效:选择保健,有效美白保湿,滋养气血。
配料:排骨;山药;一点红枣,枸杞,桂圆。
练习:
1.山药洗净,切掉,蒸2分钟去皮;
2.排骨洗净,砂锅加水,煮开,去浮沫;
3、放姜葱,加酒,转小火;
4、煨1小时,挑出洋葱,放入山药,用中火煮沸,然后转小火;
5.30分钟后加盐,继续煨半小时至山药排骨酥;
小贴士:蒸山药后,去掉油腻的汁液,这样煮出来的汤清澈,色泽好。
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