猪肉松的做法 制作猪肉松、牛肉松用的都是剩肉？肉松高脂高盐，小孩尽量少吃

肉咸鲜软，是亚洲常见的小吃。它通常是由牛肉、羊肉、瘦肉、鱼和鸡肉在脱水后制成。将肉松夹在面包中或制作寿司是肉松常用的烹饪方法。

可能有人会问，反正肉松做出来的时候，完全掩盖了生肉的样子。有没有可能是用不新鲜的剩肉做的？

严格来说，确实有可能。毕竟对于很多无良商家来说，节约成本带来的好处远比肉松的质量重要。

有的商家会用豆粉代替一部分肉粉，加一些香精，这样才能正品。购买时可以关注配料表。如果是肉松，配料表上应该有猪肉。如果只看到配料单最上面的淀粉或者豌豆粉没有猪肉，那就不是正宗的肉松。

这种“肉松”味道比较多，短时间吃没问题。如果你吃得太多，可能会对你的健康造成损害。但是如果是合法的厂家，至少可以保证吃了之后不会发生食物中毒。

还有人说肉丝是棉花做的。但其实大家都只是觉得棉花像棉花。棉花的主要成分是植物纤维，不能被人咀嚼或消化，而牙线可以咀嚼，有些可以在嘴里消化，所以牙线和棉花有很大的不同，不可能用棉花来制作。

然而，与生肉是否新鲜相比，肉松的高糖和高脂肪含量需要更多的关注。

肉脱水成肉松后，浓缩蛋白质和脂肪成分，加入糖。每100克肉松热量高，达到373千卡，脂肪10.2克，蛋白质41.8克，碳水化合物28.6克。

对于需要减肥或者对血糖、血脂等指标失去控制的人，一定要控制自己的消耗。毕竟100克大米的热量是116千卡左右。肉松看起来很小，但是浓缩脂肪蛋白比生肉高。

所以想买肉松也要注意不要占便宜，去正规超市买。为了防止热量摄入过多，最好少吃点。

最后要提醒大家的是，对于有孩子的家庭来说，外面卖的肉松是不适合孩子吃的，因为不管是不是纯肉做的，商家为了迎合消费者的口味，难免会添加很多添加剂，吃多了对孩子的生长发育尤其有害。

亲爱的朋友们，你们有吃过下班后吃的肉松吗？你认为它是健康营养的食物吗？在下面评论区留言分享你的人生经历。