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12月3日至6日，圣爱美浓-波美侯-弗龙萨克葡萄酒联合会大师班暨品酒会年度巡展在沈阳、郑州、昆明成功举办。来自行业、媒体和葡萄酒爱好者的900多人参加了活动，在生产区欣赏2015年葡萄酒的风采，并对有趣的圣埃米利奥-波美拉尼亚-弗龙萨克葡萄酒和普洱茶进行了比较品尝和文化交流。

圣埃米利奥·波默霍区弗龙萨克

优雅醉人的葡萄酒产区

被称为“世界葡萄酒中心”的波尔多地域辽阔，左岸和右岸之间隔着一条加龙河。在波尔多的右岸，是由法国10个著名葡萄酒产地组成的圣埃米利奥波美霍弗龙萨克。这10个起源国包括:圣埃米利恩、超级圣埃米利恩、吕萨克的圣埃米利恩、普塞冈的圣埃米利恩、蒙塔涅的圣埃米利恩、圣乔治的圣埃米利恩、波美拉尼亚、拉兰德的波美拉尼亚、弗龙萨克和坎农-弗龙萨克——光是这些名字就足以给人们的头脑带来优雅而令人陶醉的形象。

圣埃米利奥-波美拉尼亚-弗龙萨克地区的葡萄酒生产历史始于公元前一世纪的罗马殖民时期，历史悠久。本着团结创新的精神，圣埃米利奥-波美拉尼亚-弗龙萨克成立了葡萄酒联合会，成为葡萄酒行业排名最高的品牌之一。

位于右岸的圣埃米利奥-波美侯-弗龙萨克，地理位置优越。波尔多除了典型的温带海洋性气候条件外，还受到大陆性气候条件的显著影响，伊勒河和多尔多涅河的作用较为温和。冬天干燥，夏天炎热，秋天温暖漫长，使葡萄慢慢成熟，葡萄的清香有时间充分绽放。

圣埃米利奥-波美拉尼亚-弗龙萨克地区不寻常的地质条件增强了葡萄酒的丰富性和复杂性。各种钙质、粘质、砾石和沙土混合在一起，这种组合变化无穷，这使得这里的土壤变化很大——甚至在同一个葡萄园里。

圣埃米利奥-波美拉尼亚-弗龙萨克的葡萄酒是由梅洛、赤霞珠和赤霞珠三个葡萄品种混合而成，被誉为该地区葡萄品种的“三圣”。然而，各品种的比例在不同的栖息地和葡萄酒厂之间差异很大。水果风味浓郁的梅洛占圣埃米利恩葡萄的65-80%，占博美拉尼亚和弗龙萨克葡萄的80%，很容易成为最受欢迎的葡萄品种。它赋予葡萄酒明亮的宝石红色；香气复杂，有强烈的成熟红色和深色水果香气；质地柔软，丰满，丝滑。品丽珠占该地区葡萄的20-30%。它完美的香味、清新的口感和非常适合陈年的单宁结构是必不可少的。赤霞珠占一些风土人情种植的葡萄的10%，带来的是辛辣的口感，复杂的口感和丰富的单宁结构，非常适合陈年。

圣埃米利恩-波美拉尼亚-弗龙萨克葡萄酒整体风格优雅醉人，但不同的酒庄有不同的小气候，不同的土壤条件，甚至不同的勾兑比例，为不同的酒庄酿造出各种个性出众的葡萄酒提供了无限的可能性，与圣埃米利恩-波美拉尼亚-弗龙萨克葡萄酒一起带来无尽的创意享受和乐趣。

圣爱美浓-波美侯-弗龙萨克葡萄种植总面积约12278公顷，拥有1560家酒厂，每年生产约7000万升各种葡萄酒，其中38%销往国外，畅销欧美、日本等国家和地区。中国也是该地区葡萄酒产量持续增长的新兴市场之一。

2019大师班暨品鉴巡展圆满落幕

东西方酒茶交流

12月3日、5日、6日，圣爱美浓-波美侯-弗龙萨克葡萄酒联合会分别在沈阳、郑州、昆明举办年度大师班和品酒会。在产区大使齐少仁的带领下，来宾们通过大师班从历史、地理位置到气候、土壤等各个方面深入了解了圣爱美浓-博美浓-弗龙萨克葡萄酒独特风格的由来，品尝了6款2015圣爱美浓-博美浓-弗龙萨克葡萄酒，领略了产区的优雅醉人魅力。

早在2012年，圣埃米利奥-波美侯-弗伦萨奇的首府那城和中国云南普洱就成为姐妹城市。2016年12月，圣埃米利奥-波美拉尼亚-弗朗萨克地区的葡萄酒开始在普洱茶博物馆展出。在接下来的三年里，超过35万游客来到这里探索两种文化的碰撞。所以这个大师班有一个特殊的环节:茶与酒的“对话”，通过比较圣埃米利奥-波默侯-弗龙萨克酒和普洱茶的品酒，对比讨论东西方文化的异同，可以加深相互了解。这次会议使客人们感兴趣并着迷。

其实Libl和普洱有很多共同点。它们位于两个珍贵区域的中心:前者位于波尔多的右岸，被一个又一个葡萄园环绕，后者矗立在世界茶文化历史的摇篮——云南一望无际的茶园中。这两个地区的风景之美令人惊叹。同时，他们都提倡遵循传统文化礼仪，以卓越的精神追求高品质。

同样令人惊讶的是，圣爱美浓-波美侯-弗龙萨克葡萄酒和普洱茶有很多相似之处和共性，比如当地土壤的重要性，确定收获时间的重要性，不同年份的气候对一年的风味特征的影响……而葡萄和茶都经过了分拣、发酵和陈酿，最终成为杯中迷人的佳品。

品鉴与分享也是圣爱美浓-波美拉尼亚-弗龙萨克葡萄酒和普洱茶最重要的意义，可以帮助人们相互交流，增进友谊，搭建桥梁。就像品酒品茶也是一种仪式，无论哪一种，你都需要选择合适的容器来摆放，才能焕发出它们的芬芳；普洱茶和优质葡萄酒一样，也有陈年的天赋，值得等待几年才能品尝；最后，你可以用同样的方式品尝酒和茶:观察它们的颜色，感受它们复杂而浓郁的香气，然后饮用，用完整的心灵感受它们的全部魅力。