在很多人的印象中，鳗鱼全身都是黄色的，所以一般叫鳗鱼，但也有黑白相间的鳗鱼，看起来很吓人。这是变种吗？其实不是。它是一种罕见的白鳝，即使是在农村长大的人也很少见到。据说白鳝很有灵性，晚上会从水里游出来吸收天地精华，久而久之就变成成龙了。因其滋补奇效，又称水中人参。
为什么说大鳗鱼旁边一定有个大坟
以前有句话说，大鳗鱼旁边会有个大坟。这是真的吗？其实大鳝一般是指白鳝，因为农村流传着一些关于白鳝的说法，让人觉得很害怕。据说白鳝是吃死尸长大的，只要是死尸，不管是死猪还是死狗，白鳝都会吃，有的甚至钻进肚子里吃腐肉，所以白鳝被视为灾难的象征。在一些坟墓里，甚至钓鱼的时候也会有白鳝。也许是因为白鳝的这种习性，才认为大鳝旁边一定有一个大坟。
很多人会觉得这种白鳝很恶心，但也有人视其为珍宝，因为它的肉质非常鲜嫩，是一种很好的河鲜食品，而且它的市场价值很高，因为它的生长速度慢，而且往往价值连城。
用黄鳝搬坟是好是坏
黄鳝，又叫鳗鱼，细长，蛇形。虽然叫鱼，但是全身没有鳞片，鳍也基本消失了。它全身只有一根三角刺，常见于小河流、小溪、池塘、湖泊，适应性强。搬坟时发现黄鳝是好是坏？由于黄鳝适应性强，善于洞穴生活，即使在低氧含量的地下也能生存。所以，黄鳝移坟并不是吉凶的标志，可能只是巧合。
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