核桃什么时候吃最好 核桃什么时间吃“最补脑”?很多人都在“瞎吃”，你吃对了吗？

核桃是很多人非常爱吃的坚果。剥掉硬壳后发现它的形状和人脑很像，但也确实核桃有很好的健脑作用，对人体心脏的健康也有好处。但是你知道一天什么时候吃核桃吗？如果吃错了，可能补脑效果不理想！

1.核桃组成大脑

核桃富含多不饱和脂肪，包括亚油酸和亚麻酸，其中亚麻酸在人体内合成、代谢并转化为DHA和EPA。这两种物质能有效促进大脑发育，有很大的补脑作用。儿童适当食用核桃，可以促进大脑发育和智力发育。

2.正确食用核桃更有利于心脏健康

吃核桃对人体心脏健康也非常有益，主要是因为核桃中的脂肪含量约为58.8克/100克，但这些脂肪大多是不饱和脂肪酸，可以升高血液中的高密度脂蛋白胆固醇，有效降低血液中不良胆固醇的含量，从而预防冠心病、动脉粥样硬化和血管老化。人的血管更年轻，心脏自然更健康。

3.什么时候吃核桃最好

核桃对人的大脑和心脏健康非常有益，那么什么时候吃核桃最好呢？其实一天最好吃两次核桃，也就是上午10点和下午3点，不要吃太多核桃。

因为这两个时间点是人类食物消化的同时，所以这个时候吃核桃不仅可以补脑，还可以给自己提供能量，让自己有更多的精力去工作和学习。而且两个核桃的量足够满足人体对n-3多不饱和脂肪酸的需求。

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