忙碌的大都市,疲惫的身材,快节奏的生活!现代人往往忙得没有朋友。你在澳大利亚生活的时候吃的最多的是什么?每天自己做饭还是吃快餐?你喜欢热狗还是汉堡包?可乐还是咖啡?

最新研究显示,不健康的饮食方式已经逐渐在澳洲掀起“公共卫生危机”!原因是越来越多的人开始选择快餐,而快餐往往因其热量高、营养低而被认为是垃圾食品,从而导致肥胖等疾病。

在这项研究活动中,研究人员对澳大利亚11个最常见的快餐品牌的健康饮食政策进行了评估和排名。结果发现,连号称最健康的赛百味都没有通过,100分只考了48分;大家经常点的多米诺披萨,分数更不可怜,只有3分。

对此,很多健康倡导者不禁感叹,我们吃的是快餐,吃的是垃圾。

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第一,快餐成了公共卫生危机的罪魁祸首!

二、快餐=垃圾食品?澳大利亚快餐店健康饮食政策排名

第三,多米诺最低分的披萨!好吃的享受,还是健康的远离?

第四,中式快餐里的黑心商家,红黑火锅!

5.解决方案在哪里?

一个

快餐成了公共卫生危机的罪魁祸首!

据统计,在澳大利亚,每3个成年人中就有2个超重;四分之一的未成年人肥胖。除了肥胖,经常吃快餐也是导致居民健康水平下降的主要因素。每年由此带来的巨大经济损失给社会和医疗系统带来明显压力,严重危及生产力的提高。

在澳大利亚,不到7%的居民饮食习惯符合澳大利亚饮食指南,超过35%的澳大利亚成年人和超过41%的澳大利亚未成年人从“不健康”的食物和饮料中消耗能量。

平均而言,澳大利亚家庭将食品总支出的32%用于快餐和外卖;另一方面,快餐的卡路里含量超过一个成年人推荐的每日卡路里摄入量的50%。

快餐对人类健康的危害是显而易见的,尤其是对尚未成年的儿童。

首先,吃垃圾食品会让人发胖。俗话说:“腰带长,命短。”肥胖已经成为澳大利亚各种代谢综合征的罪魁祸首。特别是爱吃快餐的孩子,由于摄入过多的脂肪和糖分,必然会变得胖乎乎的,导致热量过剩。

其次,快餐中致癌物质含量超标。过量摄入丙烯酰胺会导致癌症,而这种致癌物质经常出现在垃圾食品中。比如美国快餐薯条中的丙烯酰胺,比规定标准高出100倍左右。

此外,新南威尔士大学药理学教授玛格丽特·莫里斯博士和他的同事完成的一项新研究发现,吃含有大量饱和脂肪和糖的食物会立即对大脑的认知能力产生不利影响,进而导致记忆损伤。

快餐=垃圾食品?

澳大利亚快餐店健康饮食政策排名

本文调查了澳大利亚11个最常见的快餐服务品牌,分别是赛百味、麦当劳、肯德基、南都、饿杰克、必胜客、鸡食、红公鸡、波尔图、烧烤和达

这11家快餐连锁店占了澳大利亚整个快餐服务市场的67%。通过以下六个方面的评分,可以了解澳大利亚各大快餐品牌的健康饮食政策。

快餐企业健康饮食政策的评分标准:

一个

企业战略:公司相关政策是否以预防肥胖和注重营养为重点。

2

产品配方:少盐、无糖、非反式脂肪酸是否有目标和时间表。

营养标签:热量含量和营养描述标注在各州/地区的菜单上。

儿童和未成年人宣传政策:尽量避免向18岁以下儿童推销“不健康”食品。

产品供应:提供更健康、热量更低的膳食,尤其是儿童膳食。

产品价格:相对健康产品的价格等于或低于“不太健康”产品的价格,不太健康产品的促销和盈利活动受到严格限制。

调查结果非常出人意料,在一定程度上证明了“快餐=垃圾食品”的说法。

据统计,总分100分,以上11个品牌的分数都是3-48分,平均只有27分。

素有“最健康快餐”之称的赛百味,只得了48分。与其他快餐品牌相比,排名前三的快餐品牌赛百味、麦当劳、肯德基在澳大利亚国家政策中对营养做出了一定的承诺,但在其他企业政策中几乎没有与营养和健康相关的政策。

分数最低的多米诺披萨!

好吃的享受,还是健康的远离?

据统计,澳大利亚人每年在外卖上的花费高达26亿澳元,相当于每人订购外卖的平均成本1590澳元。虽然有很多食物可供选择,但澳大利亚人的口味并不像我们想象的那样多样化。根据一家外卖网站提供的数据,披萨一直是澳大利亚人最喜欢的食物。在过去的一年里,澳大利亚人订购比萨饼的次数达到了400万次。

澳大利亚最大的两家披萨巨头是多米诺和必胜客。其中多米诺骨牌已经在澳大利亚证券交易所上市。在澳大利亚100家最大上市公司薪酬最高的前十位总裁名单中,多米诺比萨公司总裁唐·梅吉以2100万元排名第三。

多米诺披萨一直被认为是成功的案例,因为2005年它在澳大利亚证券交易所的股价仅为2.20美元。短短十几年后,其股价飙升了2500%,达到60美元,成为澳大利亚股市的蓝筹股,给许多投资者带来了可观的利润。

但这样一家被视为成功案例的公司,却暴露出克扣工人工资、压榨加盟商的丑闻。

法发传媒称,达美乐的披萨加盟商,除非走捷径,否则根本不赚钱。它的大量门店,不扣员工工资,不偷工减料,是不可能生存的。

可见我们选择在这样的加盟商里点菜,吃的食物的健康程度可想而知。有加盟品牌的扣款,有支出的上涨,有同行的竞争,所以倒霉买单的是消费者。

我们来看看公司的健康饮食政策评分,企业战略、产品配方、未成年人宣传政策、保健品供应、保健品定价等五项内容的评分都是0分。

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总体来说,达美乐的披萨几乎不会公开披露任何关于其产品的健康营养信息,在未成年人中加大“不太健康”产品的推广力度也不是什么禁忌。

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相比之下,另一家披萨巨头必胜客将承诺减少菜单中的盐。同时,必胜客公开承诺在菜单上标注卡路里含量,并承诺对未成年人进行负责任的广告宣传。但是总成绩只有27分。

之前听说过XXX在麦当劳吃蛆,XXX在咖啡店吃发霉的蛋糕等等。了解以上内容后,读者可能会发现,出现这样的新闻的并不是一家店铺,也不是一个案件。

中式快餐黑心商家,红黑火锅!

在澳大利亚最大的邻国中国,“网络名人”是新时代发展的产物。本来是指长得一模一样,在网上很受欢迎的人造美女。但是,随着定义的扩大,我们看到了大量在线名人商店的兴起。大多数都是快餐店,人很多,排着长队。

火锅是目前年轻人的一大爱好。相信澳洲很多居民也是火锅的忠实粉丝。

但网上名人里就有这样的火锅店,小龙侃刷新了人们三观的底线。“红黑”是网友给这家店的正面解决方案!

剩下的“口水油”就要端给新客户了!回收客人剩饭!用拖把洗餐具!这没什么。更恶心的是,变质的猪肉涂上猪血再端给客人吃?

更有甚者,对于这一事件,“小龙坎”总部回应说“这确实是无法避免的,也不能保证每个人的品德,对吧?只能说要尽可能的监督。”

连最基本的食品安全都无法保证,为什么还要谈健康饮食?虽然各地的文化环境不同,但也不能肯定说那里的人一定比那里的人高贵。最终,杜绝这样的事情需要政府的强力监管和政策的落实。

解决方案在哪里?

澳大利亚每年因肥胖导致的癌症病例超过4000例。超重或肥胖会显著增加11种不同类型癌症的风险。三分之一的癌症病例是可以预防的。

如果人们有一个标签系统可以帮助他们快速方便地识别更健康的食物,那么也许越来越多的澳大利亚人在吃饭时会更加注意健康。因此,这项调查的负责人强烈敦促政府将健康之星评级系统扩大到所有快餐店。

同时,澳大利亚医学会提出在澳大利亚对含糖饮料征收“糖税”,希望政府能够减少澳大利亚居民的糖摄入量,少喝甚至不喝含糖饮料,改变现有的不健康生活方式!到目前为止,全球28个国家和美国33个州已经开始对含糖饮料征收“糖税”。

此外,消费者维权组织呼吁澳大利亚食品监管部门加强对快餐业的检查,定期在官网公布“黑心餐厅”的“黑名单”。在提高消费者透明度的同时,也促使快餐行业进行良心管理。

最后,其实我们自己能做的还有很多!比如积极“走你的腿”,改变不健康的生活状态,并不难。有意识地改变饮食习惯,积极运动,才是真正对我们健康负责的。

结束

正如电影《七宗罪》所言,暴食、色欲、贪婪、暴怒、懒惰、自负、傲慢是破坏人类灵性的罪行,暴食排在第一位。

目前,近65%的澳大利亚人超重,仅次于墨西哥、美国、新西兰和芬兰,位居第五,已经是世界上最胖的国家之一。如果政府不采取任何行动,未来30年将有175万澳大利亚人过早死于肥胖或超重。

不健康的饮食正在引发澳大利亚的公共卫生危机。我们看到的大多数食物都不健康,比如可乐和炸鸡。作为行业参与者,快餐企业应加强健康饮食政策,以实现可持续发展。作为管理部门,政府应该加强监管,更大程度上防止黑心商家的出现。

最后,作为个人,我们才是真正对自己健康负责的人。

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