美团外卖配送 3分钟了解美团外卖各种配送方式，助你营业额翻倍！

老板们在经营自己的外卖平台时，会发现很多差评和投诉都是因为骑手迟到造成的，导致菜品未能按时到达顾客手中，时间长了菜品口感下降。但造成这些现象的原因其实是老板们不会在意的一个问题:分配。

分销实际上是外卖行业中一个特殊而又至关重要的环节，但很多人忽略了他的重要性。今天，边肖将为大佬们普及美团外卖各种配送方式的区别和优劣，了解配送知识点。让大佬们的外卖生意越做越好~

美团转歌

自建或专营人员接商家所有订单，保证一定接单率，是美团全职骑手主导的配送形式，营业时间上午9点到晚上9点，配送范围3公里。

优点:配送人员正规化，给用户高质量的形象，配送速度最快。

缺点:成本较高，交货时间和面积有限。

收费方式:业务提成+客户送货费

特权:使用美团快递会得到平台的排名权重，有一个小角标。

美团鲍忠

随着配送平台的开放，所有用户都可以众包，利用兼职社工的力量帮助商家配送。营业时间24小时，最大配送范围5公里左右。商家可以选择是否发众包。

优点:交货范围比较大，成本低。

缺点:投递速度和投递人员整体服务都比专送和快件慢。

充电模式:继续按距离充电

美团快歌

可以解释为众包中的质量清单，是介于交付和众包之间的产品。发货人员为兼职发货，众包骑手在商家下单后抢单。有的时候有24小时的保费营业时间，最大送货范围在5公里左右。

优点:相对来说，比快递大，成本比快递低，特别是对于用户终端，收费比快递低1-2元

缺点:由于配送范围扩大，配送速度比快递慢。

收费方式:业务提成+客户送货费。

以上三种其实是我们商家最常用的分销方式。请参见下表，了解三者之间的具体差异:

混合配送

快递+快递:当快递能力不足时，快递人员可以帮助运送食物。

商家自行发货

商家自配是商家依靠自身能力或第三方众包能力进行产品配送的一种形式。

优点:区域限制小，自营和对外销售时间限制小。自配的成本与店铺的单个数量和平均价格有很大关系。如果单个数量波动，客户单价低，配送分散，那么自配送的成本会变得很高，反之，成本就会很低。

缺点:单个量低且分散，导致成本高，雨雪等恶劣天气运输能力难以保证，整体配送速度和服务水平低。

对于以上的配送方式，商家需要综合考虑自身的品牌定位、服务、价格、速度等综合因素，根据自己的产品来衡量这个因素的优先级，无论是晚餐、火锅、披萨、烧烤、海鲜等平均价格较高的品类，还是米饭、扒鸡、面食等平均价格较低的品类。

经验分享

如果店内饭很早就出来了，但是送餐人员来的很晚，过一段时间产品就到了用户手中，那么外卖的味道和温度肯定会大大降低，影响用户体验和下次购买。对此，辣爱汤负责人彭庆文与我们分享了他在外卖订单交付方面积累的经验。

为了保证送货速度，老板们首先要维护好送货人员，与来店里取餐的送货人员建立联系小组，与店内订单进行沟通。大概什么时候发货？收到送餐人员的反馈后，标注固定顺序，根据自己的用餐时间进行合理的时间安排。这样就可以知道调度员的到达时间，尽可能缩短产品到达用户的时间。

提升整体用户体验是我们的最终目标，但只有处理好分发方式和分发骑手的问题，才能有更好的用户体验。

来，怎么跑腿跟美团联系

来，跑腿，无缝连接已经悄悄上线的美团。与美团连接完成后，如果用户向美团商家下单，美团商家收到订单后，订单会自动复制到后台，你只需要在后台分发即可！

请注意以下两点:

1.该界面仅针对美团自送商户账户，不能对接美团自送商户账户。2.对接后，商家收到的订单都会被复制，所以只有这个商家的一些订单发货的账户不应该被对接。对接方法:第一步

在即将到来的后台中，用美团订单创建一个新的客户账户。注意；创建新客户时，必须填写地址栏，否则无法计算订单距离。

第二步

填写后保存客户信息，然后现在编辑客户信息。

点击，然后在美团的合作链接中点击。

会跳转到莱拉界面的。

第三步

用商家美团账号登录，选择名称点击完成绑定用户。

注意:如果登录后没有显示美团商家的名称，如果不能选择绑定，说明商家已经绑定或绑定了其他平台的系统，需要先解绑定再绑定。

解绑定方案:首先登录到绑定的系统进行解绑定。二、如果不知道绑定什么系统，联系美团业务员帮忙解绑定。