厦门小眼镜大排档 小眼镜大排档 | 本地人也去吃的海鲜

说到厦门的海鲜大排档，甚至厦门的餐厅，小酒杯都是避不开的。记得十几年前，听过一句话:我没吃过小玻璃杯，好像没去过厦门！

说实话，当时关于餐饮的宣传很少，品类也没那么多。公众等网上评论只是不知不觉地尝试了一下。小眼镜真的凭借高品质低性价比赢得了很多好口碑，口碑相传。

记得大概七八年前，张嘉佳的《从你的全世界路过 》当红，他第一次到厦门我去听了他的分享，当主持人问他：对厦门的第一印象是什么？“小眼镜！”他几乎脱口而出，印象特别深刻。我记得大约七八年前，张嘉佳的《穿越你的世界》开始流行。他刚来厦门的时候，我听他分享。当主持人问他:他对厦门的第一印象是什么？“小眼镜！”他差点脱口而出，印象特别深刻。

有一段时间，小眼镜真的成了海鲜餐饮的标杆，更别说外国朋友了，我们隔三差五回去打卡。

二三十年前，在路边吃饭时，两对夫妇在做饭，用餐者在点蜡烛，支撑着小木餐桌，这样的场景经常被人怀念。

同样如此。住在厦门的几乎都知道这家餐厅。现在有三家分店:湖滨中路，万佳东方，槟榔。

在我偶尔的主观印象中，湖滨中路有本地人，也有外国人，万家店的游客似乎更多。这次来的是2000多平米的槟榔店，各种宽敞的包间。我觉得请客聚聚还是挺合适的。

整体上，做法和味道都比较厦门，基本都是厦门排档餐厅的一些特色，不过食材不错，有几款我特别喜欢。清蒸东星斑，这种规格的东西当然是好货，不过价格也不低368元。总的来说，方法和味道都比厦门好，基本上是厦门大排档餐厅的一些特色，但是食材不错，我特别喜欢其中的一些。蒸东星斑，这个规格当然是好产品，但是价格不低于368元。

贵妃浸米，香脆的炒饭倒入十多斤虾熬成的金汤里。稍微泡了一下就及时进口了，又甜又香。

炒饭在嘴里噼里啪啦，突然想到小时候的pop rocks。这道菜很好吃，我喜欢。

沙茶煮米煮血，一个只要38元，里面还有小海蛎子，算是厦门特色明显，性价比高。

羊肚菌炖肉，我喜欢肉汁与虫草花、羊肚菌一起调和的清香鲜甜。羊肚菌炖菜，我喜欢艾草花和羊肚菌混合在一起的肉汁的香味和甜味。

炒河河，这道菜上来的时候，盖子掀开，姜片的香味霸道撩人，大家都忍不住吞口水。鸡是嫩的，不自觉也拦不住。

海鲜当然是小酒杯的一大特色。我觉得这里有很好的做法。量化每个板块，然后按板块定价。一盘多少钱一目了然，不会轻易超标。

小鲍鱼酱油水，其实鲍鱼个头不小，一个15元。小鲍鱼酱油水，其实鲍鱼也不小，一个15块钱。

清蒸鱿鱼，也是小眼镜一道经久不衰的本地菜。蒸鱿鱼也是小玻璃杯一道经久不衰的地方名菜。

鸡枞菌炒爽肉，看着就超级有食欲，火候和口感满分，肉很爽嫩。白蚁炒肉，一看就超级开胃。温度和口感都很完美，肉质非常清爽嫩滑。

嫩煎芦笋

今晚的菜还很多，酸汤肥牛、椒盐虾菇、浓汤一品炉、波萝饼、肉饼等等。今晚有很多菜，酸汤，肥牛，虾仁香菇椒盐，浓汤，菠萝饼，肉饼等等。

水果盘量也很足，值得一提的是，小眼镜的芒果爽，特浓，很不错哦。这样的小眼镜大排档，你会来吗？水果菜多的是，值得一提的是小玻璃杯的芒果又凉又厚，很不错。你会来这么小的眼镜店吗？