富硒黑花生 富硒黑花生的营养价值

随着生活水平的不断提高，人们会越来越青睐天然绿色食品，尤其是黑色保健食品的营养价值和保健功能。富硒黑花生是一种绿色环保食品，是天然食品中最好的。它营养丰富，味道鲜美，色泽诱人。经常食用富硒黑花生，可以调节人体生理功能，增加血红蛋白含量，滋养肌肤，美容养颜，保持眼睛清亮，头发乌黑，提高智力，延年益寿。因此，本文介绍了绿色富硒食品——黑花生。

一、外观和形状

富硒黑花生的外观与其他花生没有太大区别，但外壳坚硬不易破碎。剥去外壳后，里面的花生紫黑色，核仁比普通花生更大更饱满，核仁呈椭圆形，味道香甜。所以叫黑花生。

二、营养价值

富硒黑花生中的硒和黑色素含量是普通品种的20多倍。硒被科学家称为人体微量元素中的“抗癌之王”，参与人体内各种含硒酶和含硒蛋白质的合成；可增强人体免疫力，预防非碘性肺炎和流感。同样，黑色素还具有抗氧化、降血脂、美容的功能，这是当今世界流行的“黑色食品”的秘密。黑花生是一种绿色富硒食品，是目前市场上最稀有、奇特、优质的营养保健食品，是典型的碱性食品。每公斤黑花生含钾7克、锌37毫克、硒83微克，分别比普通花生高19%、48%和101%。是富含硒、铁、锌等微量元素的新品种。它还富含20种氨基酸、维生素E和B、卵磷脂和黑色活性物质，是一种极具吸引力的特色作物品种。也是当今高效农业中最具发展前景的稀有作物。

三、品种特征

富硒黑花生是一种大粒中早熟品种。它的重量大约是180-200克。其植株直立、紧凑，抗倒伏性好，株高约35-40厘米，侧枝约50厘米，有效结果枝5-7根，叶片深绿色，倒卵状，春播生长期135-140天，花深黄色，花期长，花多。一般亩产350斤左右。

四、品种的来源

黑花生是我国特有的新栽培品种。2007年，汉阴农民农业发展有限公司从中国农业科学院油料研究所引进新品种“油谷黑花生”。2008年在汉中种植，2009年在安康月河路种植。经过实验对比，具有适应性强、性能稳定的特点，每年都可以使用。