1 龙须菜用清水泡发后洗净泥沙,用手掐成小段放入冰箱冷藏30分钟。

2 黄瓜红椒洗净,胡萝卜去皮洗净。

3 把黄瓜、胡萝卜刨成丝,红椒切丝,大蒜切末。放入冰箱冷藏10分钟.

4 把黄瓜、胡萝卜、红椒、大蒜放入龙须菜中。

5 盐、白糖、味精、米醋、生抽、香油、味精放入小碗中搅拌均匀成味汁。

6 调好的味汁倒入龙须菜中。

7 再放入辣椒红油。

8 搅拌均匀即可。

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