2 把准备好的所有蔬菜和香肠都切丝，备用
3 鸡蛋打散，准备适量的卤面
4 鸡蛋里加上适量的盐
5 上锅热油，等油热了，加入鸡蛋煎熟，盛出来
6 然后锅中留底油，加入大蒜爆香
7 然后在加上切丝的青椒爆香
8 加上切好的包菜一起翻炒
9 加上切好的胡萝卜丝翻炒
10 加上切好的洋葱丝翻炒
11 最后加上切好的西红柿一起翻炒
12 翻炒片刻，加上准备好的卤面一起翻炒
13 加上适量的味极鲜调味
14 加上适量的盐调味
15 加上适量的花椒粉调味
16 加上煎好的鸡蛋一起搅拌
17 最后加上适量的醋调味
18 搅拌起来，就可以出锅了
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