2 把干豇豆用温水泡软洗净
3 切段
4 把五花肉凉水下锅，加几个花椒粒煮开
5 捞起切小块
6 葱姜辣皮子洗净切末
7 热锅凉油，油热5成下白糖 炒到起泡泡成咖啡色
8 下五花肉翻炒均匀上色
9 加白酒、生抽翻炒均匀
10 加八角、花椒粒、葱姜、桂皮翻炒出香味
11 加水大火烧开，转小火烧10分钟
12 下干豇豆段
13 加盐
14 再继续烧到五花肉熟透即可
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