2 辣椒切块,姜蒜切片
3 鸭洗净切块,放入2滴料酒,去味
4 炒锅热油,放鸭肉翻炒。大火煸炒至鸭肉炒出鸭油
5 加生抽、盐
6 放入姜蒜,翻炒
7 放入大葱
8 倒入啤酒
9 淹没鸭肉就行
10 大火烧开后,改中小火焖三十分钟。待汤汁基本收干加入葱花翻炒,再加盐调味,即可起锅
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