2 竹笋切片，腊肉切片，蒜苗切段。
3 锅中加适量的水烧开加入少许盐。
4 放入春笋煮上5分钟捞出沥干水分。
5 再把腊肉放入煮上3-5分钟捞出。
6 炒锅倒油爆香葱花。
7 倒入腊肉翻炒片刻。
8 加入竹笋翻炒。
9 加入盐和糖。
10 再加入酱油。
11 加入蒜苗段继续翻炒。
12 加少许鸡精翻炒均匀。
13 可淋入少许香油炒均匀关火。
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