编辑指南:近年来,关于“冰淇淋刺客”的话题经常出现在社交媒体上,在大学校园里,这种“冰淇淋刺客”的样子很常见吗?从现代年轻人对“冰淇淋刺客”的态度上,我们还可以看到年轻人坚持什么样的消费观念。不如看看作者的答案。
就在夏天,当时“冰淇淋刺客”的热度反而在很高的地方。
在各大主播、各种营销号疯狂带货的今天,消费者,尤其是大学生这个特殊消费群体,对食品消费也有自己的看法。
“冰淇淋刺客”在罗森、711等各大便利店随处可见,大学校园里在商店里也很受欢迎吗?面对消费群体众多的校园环境,充满冰淇淋的夏季大学校园是否也存在“冰淇淋刺客”?
锌刻度发现,随着“冰淇淋刺客”的出现,大学生群体中也出现了“冰淇淋文学”。如果社交媒体小红书上关于“冰淇淋文学”的相关话题点击率为355.7万人,那么更多网友表示:“即使没有文化,也不好意思在评论区发言!”坚持说。抛开娱乐性,大学生群体对“刺客”的态度也可以从侧面体现出来。
第一,2~5韩元的冰淇淋是大学生最喜欢的冰淇淋。
学校就是一个小社会,大学生群体在吸引学校消费中起着重要作用。另一方面,学生需求是学校超市销售各种产品的风向标。另一方面,学生在消费态势中反映的问题在一定程度上可以反映学校的治理管理面貌。
锌刻度联系了在一所高中三个校园内已经开设了6家小超市的业务主管刘晓强。据悉,这家超市从2003年开始成立,至今已是第19个年头了。超市大多设立在教学楼、宿舍、图书馆附近,与学生生活和学习密切相关。超市出售零食、面包、日用品、文具等多种类型。
在谈到“冰淇淋刺客”时,小强不会考虑购买“现在‘耳朵’的冰淇淋”,我们通常在进货时会考虑比较畅销。例如,考虑到交乐兹、糯米、布丁、以及如华罗雪、伊利、蒙牛、吴雪、八喜等中最便宜的。”此外,最重要的是学生的需求。" "
这家超市的管理和进货大部分是学生自主完成的,据小强说:“我们有营业执照,物价不受学校控制,但会根据市场进行调整。”也就是说,我们的价格很亲民,平时也不会出现不满等问题。例如,冰淇淋最贵的是12元的梦龙,但进货量很少。”。
锌刻度在这所学校其他超市卖得很多的是可爱、旋转杯、交乐兹、冰厂等单价在2元到5元之间的冰淇淋,冰箱里都有明确的定价。
另一方面,锌刻度在另一所高校销售“钟雪高”的超市发现,由于毗邻的学生宿舍,销售情况不好。另外,设在该校内部的教育超市不销售“宗说高中”,价格高的也是梦龙。
Ai Mei咨询研究数据显示,食品和日用品消费是大学生生活的必要消费,结合大学生月平均生活费,食品和日用品消费一般占总生活费的50%左右。另外,60%以上的受访者在购物时主要考虑质量和价格,40%以上的受访者重点考虑促销和品牌知名度。IMED咨询分析师认为,随着中国大学生追求质量,他们对价格的敏感度也很高,因此会偏向性价比高的产品。
大学是半开半闭的环境。在大学校园里,“天价”冰淇淋真的很难。月生活费为2500韩元的张说:“有钱也不会买。即使买钟雪高,即使有所谓的“有面子”的话,我也不会考虑。”
某高校超市采购订单及校园销售冰淇淋室长部分照片由回答者提供
高质量标榜的钟雪高如果想被学生群体刺伤,现实中很难。学生群体的特殊性使校园消费成为经济、评价、有价值的特定趋势,需求低的现实决定了校园超市的销售趋势。
现场访问发现,校园外50米超市或便利店有钟雪高这样的高价冰淇淋,而校园内很少或几乎没有,在一定程度上反映了校园对昂贵冰淇淋的低需求和校园营销的实用性。
因此,校园里冰淇淋刺客的情况不言而喻。
第二,权利在左边,“质量价格比”在右边
校园群体的消费观本身是一个很大的现实问题,有些人在自己的权益受损的时候,可以承认自己是“大怨种”,也可以安慰自己“给钱买教训”。
例如,在四川某大学就读的廖雪前几天考完试,准备去超市消费一次。“我以为冰淇淋没有价格,很便宜,虽然看到了那么多“冰淇淋刺客”图鉴,但还是遭到了“暗杀”。”
当然,这类学生群体确实存在,但对锌刻度的调查表明,大多数高中生特别重视保护自身权益,特别是在食品消费中。(大卫亚设)。
例如,在拥有11万粉丝的著名校园博主中,发现了很多关于保护学校学生在食品消费方面权益的呼吁,包括“4个油桃30元”。网民们可以和王母娘娘相比。另外,该校封校期间耙感单价从6元1斤提高到10元1斤,校园食堂、食堂、小卖部、乱价等,显示了学生群体对自身利益的冲突和校园产品。
乱标价乱象的保卫。此外,在该博主的微博下,还有学生不时地分享自己的“维权”经历,大多是 “外卖”、“变质食品”、“过期食品”等维权成功的案例。不难看出,在网络信息透明、公开的大环境下,在12315、黑猫投诉等消费投诉渠道便民化的现实境况下,对“网生一代”的大学生来说,紧紧围绕自己为动机的消费观让“质价比”消费特点更加凸显,任何对自己不利的消费都会去找合理的维权方式。此外,学校始终将学生群体利益放在首位,学生可通过学校教师及相关部门进行维权,处理方式也更容易。
某高校大学生部分维权案例
由“雪糕刺客”衍生的各种刺客的代名词相继出现,其实都可以归结为:作为消费者一方的权益受到损失。
其实,钟薛高“刺客”定位的遭遇也大同小异,只有将营销价值点放在消费者的立足点上,比如商品明码标价,才会让消费者的购买权得到充分的尊重。
随着“雪糕刺客”一类的热议,小红书博主“吃吃喝喝的掉秤日常”就整理了关于“雪糕刺客”与“雪糕菩萨”的指南,相关点赞量4.3万。
即使有忍痛买下的“大部分”,也不乏有坚持说“不”的勇者。经济下行的时代潮流之下,保卫自己权益的大学生们大都会选择“重拳出击。”
除开消费观念的更新升级,大学生群体的资金来源也让消费选择影响“雪糕刺客”在高校的通行。
据云校生4月29日发布的大学生生活费排行榜中得知,大学生平均月生活费为1200~1500元,而大部分家长都会取1500元这个数值,能让学生维持正常的生活水平。”当然,各地情况稍有差异。
图片来源:中青网、艾瑞咨询、21世纪经济研究院
除了正常的社交、购物、吃饭等必需问题,大部分学生一般都会倾向“物有所值”的物品。生活费是大学生进行消费选择的一个支撑点,学生需求影响校园需求,校园需求又可以折射整个校园消费情况。且不说钟薛高在一二线城市“盛行”,但在大部分的校园里,类似“雪糕刺客”的受欢迎度非常小。
由此可见,想撬动学生手里的钱是不容易的。
三、新锐消费观“出圈”?
消费的是食品,而不是所谓的艺术品。
“没有明码标价”尚处于日常消费的灰色地带,更多地还是需要共识的推动。
此前,有网友调侃钟薛高有“治愈社恐人士的作用”一说,当然,因价格太高被劝退而对店家说出“我不要了!”确实需要一定的勇气。如在江苏某高校上学的刘浣就表示:”我平时10块的雪糕可能不好意思说不要,但有一次听到店员说28元的雪糕,我坚决地说‘我不要了!’,那一刻,我感觉我被‘社牛‘附身’了。”
“社恐”在当下确实是大多数年轻群体在现代社会所伴随的一种“不一样的生活状态”,可能是后疫情时代的影响,也可能是自身素质的差异。但大部分情况下,在面对损害自身利益的时候,“刺客”往往都会无地自容。
据调查,现代消费群体倾向多元化、理智化,就如此前618期间天猫于5月26日推出的88VIP不参与手机、空调类的优惠时,消费者们“群起而攻之”,迫使天猫于第二日更改了相关政策。因此,现在的年轻一代群体并不是“待哺”的羔羊,而是处处为自己着想的“利益”保卫者。
天猫88VIP退费
此外,“雪糕刺客”的定义难免会让人跳入一种所谓的“消费主义陷进”里面。如在一些特定的场合里,雪糕有了附加价值,从而助长了其“尴尬”而又“流行”的局面。如某大学的杨青表示:“如果我女朋友需要,我愿意给她买贵的。但她不会选择贵的。”
可见,“雪糕刺客”的“高价”,除开那些所谓的很“高端”的成分之外,还有许多附加价值的助力。但附加价值是否能够实现,依然要打上一个问号。
此前有研究发现,大学生群体存在超前消费的习惯,但大部分学生因没有固定的收入来源且重心主要在学习上,因此对“雪糕刺客”并不感冒。对大学生群体而言,自己权益以及自己的实际情况才是最值得考虑的。
对助长“雪糕刺客”势力之下,还有年轻人的猎奇心理。如在浙江某大学的龚梅就谈到了她的消费观:“听说过‘雪糕刺客’,很好奇钟薛高的味道到底有没有网上的那么神。并且刚毕业且有了自己的工作,所以前几天就大胆地买了一支来尝了一下。”诚然,猎奇心理确实有一定的营销点,但价格考量仍是大多数学生所要考虑的第一要素。
闻“价”而动,是大多数学生的共识;谈“刺客”而色变,也是大部分学生的态度。
总的来说,现在大学生群体主要以00后居多,处于z时代的他们对待消费有着更加理智化、利己化的倾向性。内容全渠道管理、网生一代的特性、消费圈层化以及新锐消费观在时代的不断推动下逐渐出圈,无可否认的是大学生群体的消费“力量”的存在,但同时,各种营销方式的制定还仍需要考虑到这一特殊群体的存在性。
毕竟,不是所有类似“钟薛高”一类的产品都能够在校园流通,消费“新力量”的反噬性不容小觑。
(为保护受访者隐私,本文中刘小刚、廖雪怡、谢婉婉、张逸、刘浣、杨青、龚梅均为化名)
作者:卢丽,编辑:李觐麟
来源公众号:锌刻度(ID:znkedu),专注科技、互联网新经济原创深度报道
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