资料来源:我的愿望
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他们出生于1997年,正好与盛世一致,与香港特区同龄。
他们在1997年成长,发生了巨大的变化,与时俱进。
他们于1997年发展起来,怀着理想与祖国同心同德。
25年后,他们身上留下了鲜明的时代痕迹。
屈身向前,为祖国建设服务是他们的共同选择。
为了庆祝香港回归祖国25周年,江苏广电总队我们的愿望策划了《你好!我来自1997》系列融媒体报道,以真实的场景和细腻的笔调展现了年轻人生动的成长故事和精彩的奋斗经历,深刻记录了他们与祖国同心前进、追逐美好未来的赤诚梦想。
六月的广东雨水很多。记者从肇庆怀集县出发,为了到达海拔1000米的新疆林场高山厅茶园,绕山路走了一个多小时,这里是余威工作和生活的地方。
山的天气变化无常,一时暴雨如柱子,又拨云见日。这种天气对来深山八年的香港青年余威来说已经不奇怪了。接记者后,他熟练地开车穿过山。“遇到泥石流或泥石流很困难。小树倒下了也能压过去,大树倒下了,挡在路中间就过不去了。”魏伟熟练地扶着方向盘,用眼神观察两边的后视镜。
放弃香港公职选择,在内地创业。
1986年,魏伟出生在香港,他在1997年7月1日香港回归的那天晚上,小学四年级的时候和家人坐在沙发上,看着吴成弘基从香港湾仔金紫荆广场升起的那一幕,小小的心里也涌起了兴奋和自豪感。
从此,余威心中种下了家国情怀的种子。2006年从加拿大留学毕业后,他考入广州暨南大学,积极融入内地文化的交流和学习。
“当时我是新闻传播学院学生会副主席。业余时间,我们香港学生和内地学生一起打篮球、合作项目,在广州的街道上来回走动,当时觉得两地的文化没有什么差别,我也很好地融入了当地的生活。”说。(威廉莎士比亚,美国作家)。
2014年,余伟收到香港廉政公署(ICAC)的招聘通知书,即将成为正式公职人员。接到入职通知书的那天,他父亲对他说:“你是选择去内地的工作,还是选择香港稳定的工作?”提出了选择题。
原来魏伟的父亲早在1993年就在广东自称的董事长县投资了700亩茶园。这时,父亲更希望儿子接管自己手中的事业,开辟人生的新天地。
魏伟和爸爸
“农业是艰苦的工作、再生产、危险、补偿周期长、心理和身体上的考验,但内地农业发展是有希望的。如果你愿意接受这个挑战,你可以去。”。爸爸看着他,说:“你自己仔细想想吧。”说。
站在人生的十字路口,吕伟在父亲给的两天里,仅用了两个小时就放弃了香港廉政公署的“铁饭碗”,接受了挑战,前往内地,在父亲手中得到了未知的茶园。
左边第二位
“从有发展和愿景的事业来看,我认为应该进一步尝试。因为做生意会带来成就感和满足感。另外,我可以回到我熟悉和喜欢的内地工作和生活。”
进入深山,面对困难的时候,他并没有放弃
距离香港200多公里的广东粘稠的自然保护区位于肇庆市怀集县,海拔1626米,一年四季树木葱绿,云环绕,空气清新,为种植冰冻乌龙提供了绝佳的自然条件。威威的茶园位于保护区的新疆林场内。
广东肇庆怀集新港林场庭院坑多场
习惯了大城市的车和马的喧嚣,这里像另一个世界一样安静。茶馆的电力间歇性中断,手机信号突然有无,山的天气变化,甚至可能爆发突然的泥石流,横扫山路,破坏茶馆。在我看来,这就是我们的生活方式。(Wind Summer)。
他两个多月来,往返于茶馆和村庄之间,得到了林场的支持,彻底解决了茶馆的电力、通信等问题。
础设施问题;接下来的三年,每年他都与工人同吃同住在茶场数月,潜心钻研茶叶的种植、采摘、管护、发酵、制作和销售等各个环节,并进行大刀阔斧的改革。
特别是采摘环节,余威改变了当地人习以为常的“按日结算”方式,8点出工5点收工,大家干多干少一个样,而是积极引进竞争机制,每逢采茶季便从云南引入40多名专业采茶工来到茶场工作,在她们的榜样作用下,当地村民发现,只要自己肯干能干,一天下来“按斤结算”的方式比以往“按日结算”的方式多赚了近100元。
余威在茶山向来访客人分享采茶技巧(受访者供图)
新赛道发展 开创事业新局面
“中国六大名茶,对应茶叶的颜色:白、青、黄、绿、红、黑;颜色赏心悦目,滋味百千,这才是真正意义上的茶。现在外面的那些茶饮,我觉得只是在视觉和味觉上带来了冲击力,却不是真正意义上的茶。”
烫壶、摇茶、闻香、洗茶、上盏、品茶。
此时的余威,对采茶、制茶、冲茶的每一个环节都了然于心,也已经获得了“国家评茶员”的专业证书。
“茶的工艺,千差万别。我们喝茶,不是喝他的优点有多好,而是缺点越少越好。我们喝茶,可以喝出在师傅制茶的工序里面,有哪些环节出了错。”
对制茶,余威自始至终保持着一颗传统手艺人的纯粹之心。
当机械作业越来越多替代传统手工作业的今天,余威不为外界所动,始终坚持用传统工艺制茶:种养方面,他尽可能地保留从锄草、施肥到采茶都用人工来操作;制茶阶段,在萎凋过程中,依然请来经验丰富的云南制茶师傅带帮传,通过师傅对温度、时长的控制,来保证茶的汤色、香气、滋味和口感,尽最大程度传承中国几千年来的种制茶文化。
而这种坚持手工作业的方式,又给当地人尽可能多地提供了一个赚取收入、改善生活的机会,让企业承担起了回馈社会的责任。
“农户们有时会说:你们‘老板吃鲍鱼,我们吃甘薯’,而我就是要打破这个局面,要保证农户的收入。当产能大增后,我们和农户就可以互惠互利,共同开心了。”
这些年,余威积极借助网站、网店、小程序等数字技术拓展营销渠道,依托粤港澳大湾区对外不断开拓新市场。
他主动参与礼盒设计,让人们乐于选择更轻更精致的小包装;与当地的果品、粽子经销商联合推出旅游伴手礼,在机场、高铁、书店等人流集中处进行推广和销售,2020年,高山青系列产品还入选了肇庆十佳创意旅游手信。
然而,余威并没有止步于此。他正在进一步推进他的乡村振兴“新农人计划”:
“乡村振兴与我的事业密切相关。我发现不只是港澳地区、湾区城市,包括内地的一些高校学生,大家对待农业的了解不多,所以缺乏相应的职业规划。而我认为,我有义务正确引导他们,什么是真正的农业,未来的发展是多么可观,我们要去做数字化农业、科技农业,致力于推动建立农业实践教育基地,做这方面的标杆。”
不仅如此,余威还给自己今后十年作了长远的规划,他准备在茶场开辟一个青少年农业教育基地,希望让香港的孩子们也能来到这里,更多地走近农业、了解农业;他还正在积极筹备建设一个老年人康养基地,让更多人享受到山里新鲜的空气和环境。
说起香港青年如果想来内地创业,余威建议:一定要多走多看多想,进行自己的思考和分析。
“相比较香港而言,湾区的体量更大,市场更大,行业可选度更大。只要找到自己的主赛道,也许你就会有更多的副赛道。我愿意留在这里,和所有人一起努力。”
采茶季余威在茶山上(受访者供图)
成家立业 不忘初心回馈社会
在内地奋斗的八年,余威不仅收获了事业,也收获了美满的家庭。从肇庆怀集回到佛山禅城,自驾只需两小时车程。闲暇时间,他还可以开车带着家人去周边城市度假、与朋友相聚,相对于香港快节奏的生活,这样的状态让他感到更加舒适。
余威婚礼照(中间为余威父母)
除了种植茶叶,余威还在当地开始尝试推进经济作物夏威夷坚果的种植,以期待给更多人提供合适的工作岗位,并打破目前国内尚没有出口的局面。
“在许多地方的扶贫项目中都有夏威夷坚果的种植,属于经济效益高的农作物。中国目前没有出口,未来这将是一个很大的缺口。肇庆可发展的空间非常大,周边还可以辐射到广西、湖南。”
他,就是香港青年余威:秉承初心,坚持做纯粹的茶并积极传播传统茶文化;积极响应地方政府乡村振兴政策,助力大湾区农业高质量发展,致力于成为数字经济背景下的“新农人”。
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