【小学生作文南京盐水鸭】我家乡的味道

我的家乡在南京，那里非常美丽，有无数名胜古迹，有无数美丽的景观。但是最让我欣喜若狂的可以说是我们南京最令人垂涎的零食。(莎士比亚)。

南京的小吃数不胜数。星星很多。南京盐水鸭，鸭血粉汤，臭豆腐，小笼包。其中最著名的特产是盐水鸭，至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭一年四季都可以做，换季期短，目前正在销售，现在买着吃，不能藏太久。我最喜欢的食物是盐水鸭。今天我给大家介绍一下盐水鸭。

盐水鸭是我们南京有名的小吃。盐水鸭不仅血香肉看起来柔软，而且吃起来更令人难忘。我吃盐水鸭的时候，总是先捡腿上的肉吃，然后吃其他部位。盐鸭的壳有柔软、胖但不油腻、香香的味道美丽、芳香、柔软的特点。每年中秋节前后盐水鸭的颜色最好。鸭子是在桂花盛开季节制作的，所以美好的一天：桂花鸭。《白门食谱》记录：》金陵八月时期盐水鸭最有名，我还以为肉里还有桂花香。清澈有目的，吃久了不厌。(西方谚语)“是下酒菜。平时方法看似简单的盐鸭不容易制作。首先把鸭毛剃干净，然后用盐均匀地揉鸭子内外，然后腌2 ~ 3个小时。第二，将鸭子浸泡后，将盐水中腌制的鸭子放入卤水中2 ~ 3个小时，然后再次取出。接着把鸭子吊起来晾干，冬天放在室外自然晾干，夏天就可以放在冰箱里冷冻。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，《季节名言》)最后，在锅里放冷水煮后，将鸭子放入沸腾的锅里，然后再拿起来放入沸腾的锅里。这样连续三次提高鸭梨里的温度，盖上锅盖煮沸后，让小火闷30分钟就可以了。(大卫亚设，Northern Exposure)这是桂树鸭的方法。以前吃盐鸭，总是喜欢扔掉那张皮。但是有一次，我想尝尝皮革到底是什么味道，所以连皮都一起吃了。谁知道鸭皮不胖不油腻，很好吃。所以我渐渐喜欢上了鸭壳。

南京人最喜欢吃的菜是板鸭、盐水鸭、烤鸭，数不胜数，人们津津有味地说：“萝卜鸭子占不到位置。”(威廉莎士比亚，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)南京人喜欢吃鸭子，盐水鸭子也是南京人喜欢吃的鸭子之一。金鸡散发香气的季节，盐鸭有清澈、脂肪多、壳白、油腻、不油腻、香、香、脆、嫩的特点。每年中秋节前后的盐水鸭最好有色香味。桂花盛开的季节制作了鸭子，因此美名为：“桂花鸭”。盐鸭加入比才调料，添加完美调制，鸭肉非常好吃。捡起一块又薄又细腻的鸭肉，在嘴里嚼，鸭肉咸中带甜，甜中带香，一口吃起来再好不过了。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)你第一次吃这鸭肉的时候，闭上眼睛，好像进入了人间仙境，人们想吃了再吃，不信的话，你也可以去尝尝。每当节日来临时，外地的亲戚们回家的时候，爸爸妈妈立刻送来了盐水鸭。(莎士比亚)。

俗话说，“一方土壤和水一方人”。家乡的水土养育了我们，我们每个人都对家乡和家乡的特产有一种自豪感和自豪感！现在在外地，住的地方附近也有做盐水鸭的店。我也去过几次。但是吃在嘴里总会失去一种味道。好像是故乡的味道。假期回到南京后，一定会去吃正宗的盐水鸭。(大卫亚设)。