【小学生作文煎豆腐酿】梧州岑溪特色菜：豆腐酿造

你好~大家好，我是广西梧州人。憨厚。今天我们家乡的食物：陈溪豆腐酿造！

陈溪豆腐在我们当地百花被称为“煎饼部”，是陈溪地方的特色料理之一。据传，豆腐始创于汉初的华南，以其味道传遍江南一带。宋元时期，豆腐已经成为非常普遍的食物。豆腐进入陈溪后，陈溪人将与当地味道一起加工，制成现在的豆腐酿造，在陈溪形成特色。

现在很多地方都有豆腐酿造，只是方法不同。今天憨厚的只介绍自己平时的烹饪方法。没有太多话要说。我们开始吧。

材料：豆腐、五花肉、韭菜

成分：盐、鸡肉、生草、花生油、胡椒/胡椒粉

步骤1:

五花肉、韭菜切成细条，加入盐、鸡肉、生草、胡椒粉，稍微搅拌后加入花生油，锁住水分香

如果不想吃胡椒粉，可以不加。我们这边觉得豆腐很凉。放胡椒粉也不会拉肚子。

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步骤2:

豆腐片放好牛，再盖上一块豆腐

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步骤3:

在锅里放适量的花生油，最好使用平底锅。最好在锅底均匀混合油后，放下豆腐，在锅里炸

“我们那里有专门做豆腐的大平底锅。豆腐炒得舒服，面团翻得好，不容易腐烂。”

没有自己以前做过的照片，照片来源网络

一边烤成金黄色，一边翻，5分钟后加入一些水，盖上盖子焖10分钟。主要是熟肉馅，最后出锅前可以调整生粉水汁。(无法调节。看个人喜好。）

没有自己以前做过的照片，照片来源网络

上锅就完成了！喜欢葱的人可以撒葱，和色彩一起拍照很好看。

有想试试的可爱之处。请试一试。简单好吃。豆腐嫩，肉馅新鲜。老少咸宜~