摘要:直到几个世纪前,人类喜欢吃的食物几乎都是肉食——活动物的肉。我不想让你们把胃翻过来。这只是实事求是的陈述。
主席先生,我必须事先告诉你,我提供的证据中有很多令人恶心的细节。这个故事揭示了不公开讨论的人性的阴暗面。这些黑暗面不会在议会讨论。但我想我们要面对这一切。有时需要揭开虚伪的面纱。现在正是绝佳的机会。(大卫亚设)。
老师们,我们都是从长长的食肉动物链进化而来的。我从你们的表情中可以看出,你们大多数人不理解这个术语的含义。事实上,不要惊讶于——是从2000年被抛弃的语言进化而来的。也许我应该试着避免委婉的表达。即使我使用的这些词在上流社会很少听到,也要尽可能直截了当地表达出来。(约翰f肯尼迪,语言)如果我能冒犯大家,在这里我先向你们道歉。
直到几个世纪前,人类喜欢吃的食物几乎都是肉食——活动物的肉。我不想让你们把胃翻过来。这只是实事求是的说法,你们可以在任何历史书上找到的事实。
为什么?哦,主席,我一直在准备。等欧文议员感觉好一点再开始。笼子里的行人有时会忘记外行对这种表达的反应。同时我必须提醒议会,更难听的话还在后头。如果哪位绅士老师心里不舒服,我建议在一切还不晚的时候,你们可以效仿那位参议员的做法。
好吧,我想我可以开始了。现代之前,食物分为两类。大部分食物是由谷物、水果、浮游生物、海藻等植物——生产的。很难想象我们祖先的大部分是农民。他们利用原始的、非常艰苦的技术从陆地和海洋获取食物。但这是事实。
如果我能回到这个不愉快的话题,第二类食物当然是肉食。是从相对较少的动物身上采集的。也许大家也熟悉动物——牛、猪、羊、鲸鱼等。但是事实比雄辩强。我必须强调,大多数人比其他食物更喜欢吃肉食。虽然只有少数有钱人能满足这个爱好。对大多数人来说,一顿饭的90%是蔬菜,所以肉食很稀有,很好吃。
如果我们冷静冷静地看到这个事实,——就像我希望欧文议员现在能这样做一样。我们可以理解肉食量少、价格高的原因。因为肉食的生产过程效率很低。要生长1公斤肉,动物需要消耗近10公斤以上的植物性食物——,是人类可以直接吸收的植物。自从20世纪出现人口爆炸现象后,这种情况再也不能接受了。喜欢吃肉食的人都饿着10多名同胞。
幸运的是,生物化学家解决了这个问题。你知道,这个解决方案是宇宙研究的众多副产品之一。所有的食品——肉类或蔬菜都是由非常普通的元素组成的。与碳、氢、氧、氦、少量硫、磷和其他元素结合,吃了多种食物,有些食物没吃过,有些食物没吃过。21世纪的生物化学家试图在月球和其他行星上定居,发现了合成任何想要最基本原始物质(如水、空气和岩石)的食物的方法。这可能是科学史上最伟大最重要的成就。但是我们不能对此过分骄傲。你知道,蔬菜王国统治了我们近一万亿年。
现在化学家们可以合成任何可以想象的食物,不管自然界中是否有相应的东西。不用说,这项技术会导致失误或灾难。工业帝国兴衰了。物质生产从农业和畜牧业到今天,用这种庞大的自动化改变各种植物和包罗万象的牲畜的生产方式是一个痛苦的过程。但是这又是必须经历的,所以我们相处得更好。我们将不再面临饥荒的危险,而且拥有丰富多样的食物,这在过去的时代是难以想象的。
特别是,我们人类又取得了一次道德胜利。我们将不再屠杀无数生物,屠宰场、繁育点等场所将从地球表面消失。就我们的祖先而言,尽管他们粗鲁残忍,但他们很可能不会容忍这种亵渎上帝的事。(大卫亚设)。
但是我们不能和过去决裂。就像我刚才说的,我们是食肉动物。数百万年来,人类养成了这种习性和口味,我们也继承了这种习惯。
不管我们愿不愿意,我必须告诉你,几百年前我们的祖先仍然喜欢吃牛肉、羊肉和猪肉——。如果他们能找到这种肉食,直到今天,我们还在吃这种肉类食品。(大卫亚设)。
哦,天啊,也许欧文议员现在最好出去休息一下。也许我不该这么生硬地说我们的饮食习惯,但这让大家不舒服。当然,也就是说,我们现在品尝的合成食品大部分都有和以前天然食品一样的生物结构。其中一些是与自然食品完全相同的复制品,因此任何化学实验都找不出它们之间的差别。当然,这是合乎逻辑的,不言而喻的。我们的制造商只是选择最受欢迎的预先合成的食物,复制其味道和特征。
此外,我们必须创造在解剖学或动物学起源研究中从未出现过的名字。(威廉莎士比亚,解剖学、动物学、动物学、动物学、动物学、动物学)21世纪初,当你走进餐厅时,你会发现菜单上的大多数单词都被发明出来了,或者法语中选定的单词,很少有人知道。(约翰f肯尼迪,语言)如果你想测试你忍耐力的极限,你可以。
以试试这个有趣而相当令人倒胃口的实验。国会图书馆的分类目录里录有各大餐厅的大量菜单,其中也有白宫宴会的菜单,你可以一直查到五百年前。这些菜单所用的词汇既通俗又直截了当,只有在肢解尸体的解剖室中才会遇到,其结果是不堪入目。我认为,这些菜单再生动不过地揭示出这样的事实:我们的祖先(不过几代人之前)与我们之间存在着一条鸿沟……好了,主席先生,我就会提到我的主要观点。尽管我所说的也许有点令人不快,但都是相互关联、相互照应的。我并不是想败坏你的胃口。我不过是作些铺垫,以便更好地反驳我的竞争对手——“三翼机”食品公司。除非你们明白新的人工食物形成的知识背景,要不然你们会认为,这些观点不过是因为“安布罗美味调料”的面市,造成我公司极为严重的商业损失,从而引发的一席小家子气的牢骚话而已。
先生们,新食品每周都在上市。让人撵不上趟。它们来来去去,不停地更新换代就像妇女的时装一样,并且一千种食物里最多只有一种能例外地成为菜单上的永久食品。很少有产品一夜之间就能合公众的口味。我坦率地说“美味调料食品”的生产线是整个食品工业史上最大的成功。诸位都了解实际情况:其他各种食品都被“美味调料”赶出了市场。
自然,我公司不得不接受挑战。我公司的生物科学家毫不逊色于太阳系里的任何生物科学家,他们迅速地投入了“美味调料”的研制中。当我告诉诸位,我们弄清楚了几乎每种食品的结构时,我的意图并非是要泄露商业机密。这些食物包括自然的或人工合成的,只要是人类曾经吃过的,甚至有些还是诸位从未听说过的、希奇古怪的东西,比如油煎乌贼,蜜渍蝗虫,腌孔雀舌头……我们拥有一个大型资料馆,其中记录了各种食物的口味和特征,这是我公司的基本股份,其他公司的情况也一样。我们可以选择数据,然后用任何能想象到的合成形式,混合其中的几种口味或特征;不用费什么周折,我们便可以复制出我们的竞争对手推出的任何产品,重新占领市场。
但是“美味调料”使我们伤了一些脑筋。他们分解了蛋白质,使其产品成了纯粹的肉类食品,而且方法并不复杂。但我们却不能更好地解决这一点。这是我们的化学家第一次受挫,他们中没人能解释到底是什么给予这东西如此神奇的魔力——如你所知的那样,“美味调料”使得相应食品淡而无味。也许它是……好了,也许我说得太多了。
主席先生,很快,“三翼飞机”食品公司负责人将出现在你面前,我敢肯定他们非常不情愿,他将告诉诸位,“美味调料”是由空气、水、石灰石、硫、磷以及别的物质合成的。这千真万确,但在我们这个故事中是最无足轻重的一点。因为现在我们已经发现它的秘密是如此简单,就像大多数秘密一样实际并不复杂。
我的的确确得祝贺我的竞争对手。他们最终从自然物质中,为人类加工出了无限量的理想食品。至今这种理想食品还很短缺,因此只能供给很少几个美食家享用。毫无疑问,他们赌咒发誓地说没有任何别的东西能同这种食物相比。
是的,“三翼机”食品公司的化学家完成了一件技艺非凡的工作。现在必须由您们来裁决一个道德的和哲学的问题。主席先生,当我开始我的演讲时,我曾用了一个古老的词汇“食肉者”。现在我还得向您介绍另一个词,让我一个一个字地说,那便是“食—人—肉—的—人”。
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