“川贝炖梨”民间用来治疗咳嗽的经典，其实大部分人都吃错了

春天，最近感冒咳嗽的宝宝特别多，

一些宝妈们就在群里讨论止咳偏方，

有的说吃了这个好用，

有的又说不好用，

最后争论得难见分晓了，

很多宝妈们@我

“米医生，你来说，川贝蒸梨到底好不好？”

嗨，算了

我还是写篇文章叨叨一下川贝&咳嗽吧

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《中国药典》历经47年

才把川贝，浙贝..整全一半

不好好认识一下,吃错了不是你的错！

贝母始载于2400年前的《神农本草经》，

陶弘景曰:“形如聚贝子 ,故名贝母” 。

《本草纲目拾遗》开始,

将川贝与浙贝明确分开。

要知道早期1953年版 《中国药典》中,

并未将贝母收录 ;

直到十年后1963 年版的

《中国药典》才记载到：

“川贝母” 和“浙贝母” 2个品种。

14年后

1977年版 《中国药典》又增加了 ：

“平贝母” 和“伊贝母”2项

2000年后又增设湖北贝母。

川贝根据来源与性状不同，

又有松贝、青贝、炉贝之分。

所以，简单来说，

贝母实际品种有十多种，

我们经常说到的川贝以松贝最为优。

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为什么你咳嗽吃川贝无效，

他吃了就有效？

吃川贝治咳嗽也要拼人品了？

我们都知道，

川贝有止咳化痰的功效，

比如蛇胆川贝液、蜜炼川贝枇杷膏等。

很多人一有咳嗽就去药店买一瓶来喝，

说得就像去奶茶铺买奶茶一样随意，

反正味道也甜的

你说是不是？

但中医认为，

咳嗽有寒咳、热咳、虚咳、实咳之分，

因此，同志们

咳嗽也要辨证对了才能见效嘛。

川贝性寒，味苦，能清火润肺，化痰止咳，

但它只适用于热咳

所谓热咳，症状即为口干、咽痛，痰少，

痰黄而粘稠，有的还伴有发热，头痛。

如果不辨症，

一咳嗽就把川贝咳嗽糖浆当奶茶喝，

没疗效不算，

反而使病情加重了！

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川贝&浙贝看似一家，

却可各有所长

吃错了当然也不见效

浙贝与川贝药理作用类似

二者现在常被统称为“贝母”，

但其作用还是各有所长的，

川贝适宜于润肺止咳，多用于肺热咳嗽。

浙贝苦寒，通泻力较强，适宜于外感风热，

痰火郁结引起的咳嗽。

记住

不管是哪一种贝母，

都均属苦寒之品，只适用于痰热咳嗽。

若是咳嗽见痰清白，带有泡沫，

或咳嗽痰较多，面有浮肿的寒痰、湿痰，

服用川贝或浙贝就没有疗效，不宜服用。

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辩证完就大功告成了？

很有可能你吃的是

最像它的“伪装者”——平贝

由于川贝母的价格较高，

常被形状相似的平贝母和浙贝冒充。

第一，

因为平贝母性味功效与川贝母相似，

其小个者形状与松贝近似，

有近似“怀中抱月”特征，

（△怀中包月，中间是月亮）

相比松贝的外形，

它不够整齐，外层鳞叶抱合也不紧。

此外川贝应以越小越好，

一等品川贝每50克就有240粒以上，

还不能选择太白的，

太白的可能是用硫磺熏制过的，

川贝的天然颜色也应该是略带微黄色，

而且形状越整齐、抱合得越紧越好。

川贝和浙贝，虽只一字之差功效却大不同，

价格更是相差近40倍，

这个“川”字好贵吧。

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上面都get✔了，

差之一步也让你全功尽弃的是：

把川贝放入生梨里长时间蒸煮

有些人喜欢把川贝长时间放在生梨里蒸煮，

这真的是大家对川贝的一个大误区，

浪费了贵贵的川贝啊！

因为川贝的止咳成分不溶解于水，

长时间蒸煮川贝极易造成药效挥发。

正确的方法是在蒸梨的时候，

先将川贝用冷水泡软，

梨不削皮，从中切成两半，

挖去生梨的核，将川贝放入梨中，

再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时。

这样，在蒸煮过程中，

川贝成分会被梨肉充分吸收，

吃梨肉即可收效。

很多时候让你犯错的，

恰恰是你以为对的。

所以说么~

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