题目：
土豆淀粉和小麦淀粉又叫什么?想做水晶饺子皮,需要这2种淀粉,但也许是学术名称的关系吧,这2种淀粉我都没听过...有人说,土豆淀粉就是生粉,但也有人说不是,说生粉是玉米粉,弄得我头都晕了.说白了,我就是想问,家里做菜用的食用生粉是不是土豆淀粉?是的话我也就解决了一半的问题了.另外,小麦淀粉是澄粉吗?还有没有别的名称呢?也许我这边的超市有卖,就是名字不一样也不一定呢别复制一大堆的东西给我啊，看的眼花...
解答：
我也在找做水晶饺子皮的主要原料 就是澄粉 也叫小麦淀粉 澄面 但是 还没有找到`有的淀粉 上面都写着 比如 土豆淀粉 玉米淀粉 等等 想要什么淀粉 就买什么咯` 唉 我只在淘宝上看到过澄粉 生活中 我正在找``
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