最近，光明乳业推出了一种新的藜麦谷物乳制品。目前在乳品市场上，基本都是用燕麦和复原乳制成的麦片奶。光明乳业推出的这款新产品不使用奶粉，藜麦和鲜牛奶的结合可以说是一种截然不同的“景观”。
乳君注意到，公司在新产品的推广中，还特意提到“早餐喝一盒，让你整天活‘粮’，通过场景提示，引导消费习惯，抢占早餐市场是可能的；同时提出“在一天的任何时候喝这样健康的麦片牛奶，既能给你口感，又能给你健康的满足感”。
如今，藜麦是在轻食者中通过口碑传播并在食品行业爆发的“超级谷物”。藜麦起源于南美洲的安第斯山脉，被古印加人誉为“食物之母”。吃了种了5000 ~ 7000年。它营养丰富，味道独特，有淡淡的坚果或人参的香味。具有均衡营养补充、增强身体机能、身体康复、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功能。适合各种群体食用。
1980年，藜麦被NASA用于Tai 空食品。联合国粮农组织认为藜麦是唯一能满足人体基本营养需求的食物，官方推荐藜麦为最适合人类的全营养食品。但目前藜麦在国内餐桌上还不是很常见。
随着消费升级，新一代成为主要消费群体，安全和健康成为影响消费的主要因素。植物作为一种健康的调味品，在乳品领域有着良好的发展前景，既满足口味又满足健康的产品必然会受到人们的欢迎。我们等着看藜麦麦片牛奶卖多少钱吧。
本文来源:新乳业
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