蒸牡蛎蒜是一种非常地道的菜肴，营养价值高，入口醇厚，很受大家的欢迎。要准备的原料是大蒜、葱花、粉丝和蚝油。制作方法也很简单。牡蛎需要彻底清洗。表面的壳也要刷干净，因为毕竟是要一起吃的。如果有灰尘或者沙子，会影响整体口感。烹饪时，火可以使用大约8到10分钟
大蒜生蚝
材料
牡蛎、大蒜、葱花、粉丝、食用油
工作方法
1.新鲜牡蛎洗净沥干水分。
2.将大蒜切碎，在油锅中用小火加热，翻炒大蒜(小心油爆)，翻炒至金黄色，取出。
3.将炒好的大蒜加入适量的油和糖搅拌，涂在牡蛎上，沿着菜边倒一点酱油。
4.蒸锅烧开水，将粉丝放入蚝火中蒸8分钟。
5.最后撒上葱花。
奶酪大蒜烤牡蛎
材料
牡蛎、盐、胡椒、白葡萄酒、黄油、蒜末和洋葱末奶酪
工作方法
1.用螺丝刀打开牡蛎壳，挖出肉，用水清洗，擦干备用
2.牡蛎用少许盐、胡椒和白酒腌制10分钟。
3.融化黄油，炒蒜末和洋葱，加入盐和胡椒调味，将黄油和蒜汁均匀地涂在牡蛎上
把奶酪切成丝，均匀地涂在牡蛎上
4.烤箱预热到200℃和400F，把牡蛎放进去，用火烤10 ~ 15分钟左右，直到奶酪变色。用力挤压
提供柠檬汁
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