随着社会的进步,缺粮的老年时代已经过去。随着人们生活水平的不断提高,现代人的生活发生了巨大的变化。食物越来越精致。大米加工成精制白米。以前的标准面粉变成精制白面,黑面包变成白面包,红糖变成白糖等等。以上三种碳水化合物制成精品,生产出越来越多的精制食品,但这些精制食品的食物纤维含量极低。科学证明,不吃膳食纤维会产生很大的后果。刚开始经常出现便秘,其次是排便困难。由于缺乏膳食纤维和消化道刺激,肠道蠕动减弱,排便量自然减少。这种生活习惯会使多余的食物长期滞留在肠道内,甚至形成不正常的发酵和腐败。腐烂的粪便会产生刺激血管收缩的有毒物质,对健康有害。许多数据表明,慢性便秘患者结直肠癌的发病率较高。此外,纤维缺乏还会影响食物的消化吸收,削弱调节糖代谢和脂代谢的功能,还会失去代谢所需的营养物质和B族维生素的合成能力。食物纤维本身可以促进人体排除有毒物质。很多肥胖者不愿意吃含纤维多的食物,只喜欢肉、蛋、糖,认为越精制越好。所以有的一周只排便一次,甚至一周内都没有排便。这种粪便毒素和水在肠腔中被重新吸收,导致粪便变得更加干燥和恶心。科学家指出,肥胖和便秘与膳食纤维不足有关。为什么减肥期间容易便秘?减肥期间食物摄入减少,尤其是碳水化合物减少时,消化道容易出现纤维素缺乏。此外,大量运动可能会导致体内水分减少,使便秘特别容易发生。减肥的时候别忘了加纤维素。增加纤维素的摄入,有效预防便秘。此外,纤维素能吸附肠道内的油脂和毒素,减少体内游离脂肪。多吃富含纤维素的蔬菜水果。蔬菜汤和果汁中还含有大量的可溶性纤维,对肠道排毒和预防便秘非常有效。为什么吃的越少,便秘越严重,因为吃的越少,粪便越少,大肠压力越小,便秘越严重。所以便秘发生时,可以多吃玉米、小米、燕麦片等主食。这些食物含有更多的膳食纤维,会形成更多的粪便,从而缓解便秘。如何摆脱便秘1?少吃精米面,选择粗粮作为每餐的主食,比如红薯、燕麦、玉米米。基于肉类改变饮食习惯虽然肉类含有必需的蛋白质,但我们不能只从肉类中获取蛋白质。过量食用肉类可能导致便秘和结直肠癌。大豆和鱼富含蛋白质,脂肪含量低,不仅能为我们提供丰富的蛋白质,还能达到减肥的效果。增加高纤维素含量蔬菜的摄入量,动物蛋白与蔬菜的比例为1:2。食用一定量含粗纤维的食物,如带皮水果、带茎叶蔬菜、竹笋、瓜果、红薯等。,可以增加肠道蠕动,缓解便秘。每天饮水量保持在1800-2000ml,早上空腹饮用300 ml,定时饮用。早上起床后喝冷开水。早上起床后喝2 ~ 3杯冷开水有助于消除便秘。这是因为冷水进入胃,引起胃-大肠反射,启动大肠蠕动。便秘发生时,水分会被身体吸收,导致大便干燥变硬。喝冷开水可以补充大便缺乏的水分。酸奶一定要在饭后喝酸奶中的乳酸菌,可以改善肠道环境,增加肠道有益菌,帮助消化吸收,降低胆固醇含量。饭后一定要喝酸奶,因为空胃酸比较多,会阻止和破坏乳酸菌进入肠道。此外,喝酸奶时还可以吃洋葱、牛蒡等富含膳食纤维的食物。多吃豆酱、味噌等发酵食品。豆酱和味噌都是发酵食品。这些健康食品含有人体肠道必需的有益微生物,不仅能帮助消化,促进肠道蠕动,还能防止动脉硬化和皮肤衰老。多吃健康的发酵食品,适当运动,可以预防便秘。
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